Teatro alla Scala 2018 Franciacorta Millesimato con astuccio

Arzente, antica variante della voce “ardente”, è un termine coniato da Gabriele D’Annunzio negli anni ’30 per indicare con nome italiano il distillato di vino o, più comunemente detto, “brandy”. Arzente di Bellavista è il risultato di una distillazione discontinua di soli vini Chardonnay eseguita negli originali alambicchi di rame Charentais.Questi vini vengono scelti all’interno di un ristretto numero di selezioni provenienti dalla Franciacorta ed il loro invecchiamento avviene in piccole botti di rovere bianco. Il bouquet elegante e inimitabile è il risultato dell’unione di più distillati il cui invecchiamento paziente varia da un minimo di 7 anni sino ad oltre i 16 anni.L’aroma è raffinato, leggero di vaniglia e deliziosamente complesso di cacao, floreale, elegante di frutta matura, fico, prugna, nocciola,tabacco.

Il Bellavista Franciacorta Vendemmia Pas Operé nasce da una rigorosa selezione di vendemmia effettuata nei migliori appezzamenti storici. L’unione di almeno 40 selezioni, desiderate e ricercate per esprimere un profilo caratteriale estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante, senza alcun compromesso. Sognato per celebrare il valore dei legami sinceri che durano nel tempo.La lavorazione, ispirata alla più antica tradizione, prevede la fermentazione di circa il 50% del mosto in piccole botti di rovere bianco e il restante in vasche inox. Il tempo e la solitudine di 6 anni di evoluzione in cantina trasformeranno questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza.Ottimo come aperitivo e brindisi. E' anche un’ottima base per preparare long-drinks o aperitivi.

Il Satèn è il Franciacorta più delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve chardonnay 100% raccolte nelle vigne di alta collina. La lenta maturazione dei grappoli avviene al 55% in barrique bordolese e al 45% in vasche inox. 

Il Bellavista Franciacorta Vendemmia Pas Operé nasce da una rigorosa selezione di vendemmia effettuata nei migliori appezzamenti storici. L’unione di almeno 40 selezioni, desiderate e ricercate per esprimere un profilo caratteriale estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante, senza alcun compromesso. Sognato per celebrare il valore dei legami sinceri che durano nel tempo. La lavorazione, ispirata alla più antica tradizione, prevede la fermentazione di circa il 50% del mosto in piccole botti di rovere bianco e il restante in vasche inox. Il tempo e la solitudine di 6 anni di evoluzione in cantina trasformeranno questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza.Ottimo come aperitivo e brindisi. E' anche un’ottima base per preparare long-drinks o aperitivi.

Il Satèn è il Franciacorta più delicato ed elegante. Prodotto solo nelle migliori annate, deriva da uve chardonnay 100% raccolte nelle vigne di alta collina. La lenta maturazione dei grappoli avviene al 55% in barrique bordolese e al 45% in vasche inox. 

Come ad ogni "Prima d'Opera", Bellavista riannoda il filo del suo legame con il Teatro alla Scala. Un legame profondo, nutrito da grande rispetto e dalla consapevolezza dell'onore e della responsabilità di essere privilegiato "partner e vino ufficiale" in rappresentanza dell'eccellenza enologica italiana. In contemporanea all'avvio della nuova stagione teatrale della Scala e per tutte le prossime tre stagioni, Bellavista dedicherà al grande Teatro l'intera produzione del suo "vintage brut". Così, nel corso dei prossimi anni, ciascun Millesimato Brut racconterà, insieme alla vendemmia, le suggestioni, i colori e le storie di questo teatro, ambasciatore nel mondo della massima espressione musicale e artistica italiana. Il Millesimato Brut Franciacorta nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero della stessa annata coltivate in alta collina con esposizione a Sud/Sud-Est da viti di età superiore ai 25 anni. Una parte del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco per circa 7 mesi, mentre la restante in acciaio. La seconda fermentazione è svolta in bottiglia secondo il Metodo Classico.