Salse e Specialità

Le specialità della tradizione piemontese abbracciano le salse più innovative, provale nelle tue ricette!

Salsa Bagna Cauda Brezzo

8,10 €

Disponibile in 7 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Confit di cipolle rosse 110g Fonterosa

4,30 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Bagnetto verde con nocciole 130g Fonterosa

6,10 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Cognà all'Albese 345g Mariangela Prunotto

La Cognà all'Albese può essere impropriamente definita una mostarda d’uva piemontese. È un’antica ricetta tipica di Alba e delle Langhe preparata dalle massaie del tempo per superare le particolari condizioni di necessità della stagione invernale. Gli ingredienti venivano infatti reperiti tradizionalmente dopo la raccolta della frutta. Quindi gli ultimi grappoli di uva, le mele rimaste da raccogliere sugli alberi, così come le pere e le mele cotogne venivano fatte cuocere con le noci e le nocciole altra frutta tipica di Alba e delle Langhe.

9,85 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Gocce di Moscato 110g Mariangela Prunotto

3,89 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Composta di peperoni rossi 110g Fonterosa

4,30 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Composta di Fichi 110g Mariangela Prunotto

L'Azienda Agricola Prunotto Mariangela coltiva nelle zone di Alba i migliori fichi, che vengono poi raccolti nei frutteti al punto giusto di maturazione e lavorati dopo poche ore, in modo da essere poi cotti con la sola aggiunta di zucchero di canna. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente pulita e lavata viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna.

3,80 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Salsa Tonnata Brezzo

4,15 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Paté di Olive Nere Brezzo

4,20 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Gocce di Barbera d'Alba 110g Fonterosa

4,10 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Fonduta con Tartufo Brezzo

La Fonduta con Tartufo di Brezzo è un condimento tipico del Piemonte. Una crema già pronta per essere utilizzata ricavata dallo scioglimento di formaggi a pasta dura. L'aggiunta di tartufo grattugiato regala a questo condimento tutto l'aroma delle colline del Piemonte!Condimento ideale da accompagnare a verdure e carne, ottima scaldata in un pentolino ma anche sfiziosa a temperatura ambiente.Utilizzala per realizzare un vero pasto conviviale piemontese!

10,80 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Maionese Brezzo

4,05 €

Disponibile in 3 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Paté di Olive Verdi Brezzo

4,20 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Fonduta Valdostana Brezzo

8,30 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Bagnetto rosso 130g Fonterosa

8,27 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Bagna Cauda senza aglio 130g Mariangela Prunotto

E’ considerato un piatto unico, ma talvolta può anche essere servito come antipasto durante una cena tra amici.Tradizionalmente era proprio durante i ritrovi e le cene tra amici che si preparava la Bagna Cauda, che col tempo è diventato il simbolo dell’amicizia e dell’allegria.Mariangela Prunotto propone questa Bagna Cauda senza aglio mantenendo la ricetta della tradizione.

8,15 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Paté di Tonno Brezzo

Il Paté di Tonno di Brezzo è realizzato con tonno di altissima qualità.Appetitosi, stuzzicanti ideali da spalmare sul pane o per un gustosissimo crostino. Tutti i nostri pâté sono preparati seguendo ricette innovative con materie prime accuratamente selezionate e di altissima qualità.

6,10 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Crema di Tartufo Bianco 7,5% 90g Tartuflanghe

Il più prezioso dei tartufi, il Tartufo Bianco d'Alba, per la più speciale delle creme. Una soddisfazione per il palato, un appagamento unico dei sensi. Dai migliori tartufi bianchi nasce una crema che racchiude in sé tutto il sapore del Tartufo Bianco d'Alba (Tuber magnatum Pico).

30,45 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Salsa al Mirtillo 110g Mariangela Prunotto

Con i migliori e succosi Mirtilli prodotti dall'Azienda Agricola Mariangela Prunotto nasce questa particolare salsa ottima da abbinare alle carni. Il metodo di lavorazione è completamente artigianale e naturale senza l’aggiunta di alcun addensante, colorante o altro.In questo modo si ottiene la salsa al Mirtillo, un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare.

4,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Salsa Tartara Brezzo

3,95 €

Disponibile in 3 giorni, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Paté per Crostone Brezzo

Appetitosi, stuzzicanti ideali da spalmare sul pane o per un gustosissimo crostino. Tutti i nostri pâté sono preparati seguendo ricette innovative con materie prime accuratamente selezionate e di altissima qualità. Scegli il patè per Crostino Toscano di Brezzo e vedrai che successo!

6,70 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

La Bruschetta piccante 190g Fonterosa

La Bruschetta di Fonterosa è l'ideale come apertivo nelle stagioni più calde o prima della classica grigliate in compagnia!Con l'insieme di verdure e acciughe otteniamo una salsa fresca, appetitosa e, con l'aggiunta di peperoncino, anche un pizzico piccante!Distribuiscila su una fetta di pane arrostito o grigliato su cui avrai grattato un bello spicchio di aglio: il successo è assicurato!

3,19 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Salsa al Mosto d'uva Tenuta La Pergola

9,90 €

Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi

Bagna Cauda 180g Fonterosa

La Bagna Cauda di Fonterosa è la più famosa salsa e specialità della tradizione culinaria piemontese!Il nome piemontese traducibile come "salsa calda" in italiano, è originaria del Basso Piemonte ed è una preparazione a base di aglio e acciughe dissalate e diliscate, cotta a fuoco lento in olio d'oliva, riducendo il tutto a salsa. Si consuma intingendovi vari tipi di verdure di stagione solitamente divise tra crude e cotte: cardi, cipolle cotte al forno, peperoni crudi o abbrustoliti, foglie di cavolo crude, cavolfiori, topinambur, barbabietole, patate cotte a vapore, ravanelli, rape e tante altre. Per tradizione è un piatto tipico del periodo della vendemmia, quindi da consumare prevalentemente in autunno e in inverno: una delle "leggende" sulla sua nascita vuole proprio che venisse preparato per ricompensare i vendemmiatori del lavoro prestato. È anche delizioso d'estate, su peperoni arrostiti freddi e crostini. Più che un piatto, è un rito conviviale che prevede la condivisione del cibo in forma collettiva da parte dei commensali, che lo attingono tutti insieme da un unico recipiente somministratore. Si consuma in recipienti individuali in terracotta (fojòt) costituiti da una ciotola a cui è sottoposto un fornellino ad alcol o a meta oppure un lumino di cera, per mantenere calda la salsa.

9,50 €

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