Il Nebbiolo è un vitigno molto eclettico. Dalle colline calcareo argillose di medio impasto estrae abbondanza di oligoelementi che ne arricchiscono la struttura; dai terreni ricchi di sabbie quarzose e limo preleva profumi fragranti e fruttati.
La presenza di uve della varietà Michet, caratterizzata da grappoli piccoli e spargoli, arricchisce il vino di colore ed estratto. Questa unione crea un vino di grande completezza e armonia con un’ampia e immediata espressione del bouquet.
Accompagna egregiamente antipasti gustosi, primi piatti con ricchi condimenti, carni arrostite o stufate. È compagno ideale di taglieri di salumi e formaggi stagionati.
Scheda prodotto
Colore
Rosso rubino, con riflessi granati
Degustazione
_Sentori speziati e fruttati con una leggera nota che richiama il fiore della viola. In bocca è di ottima struttura, rotondo, con un tannino finemente lavorato
Vinificazione
La fermentazione, a temperatura controllata, avviene in vasche termo condizionate. La macerazione sulle bucce dura circa 8 giorni.
Affinamento
_Alcuni mesi in legno
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
L'Alba di Ermanno Costa è un vino che unisce l'acidità e la struttura della Barbera all'eleganza e il tannino del Nebbiolo. Ha un profumo persistente e ricorda i frutti rossi come mora e lampone.
24,00 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
L'Albugnano si contraddistingue per i suoi profumi vinosi, eterei, fruttati, in particolare emerge la frutta cotta, è delicatamente speziato con una delicata sensazione di legno.Al palato è corposo, con un tannino elegante, grazie anche all’affinamento, giustamente sapido, persistente e armonico.
11,80 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
L’Albugnano DOC Finibus Terrae rappresenta la massima eleganza del nebbiolo, frutto della combinazione di suoli dalle caratteristiche uniche, dell'altitudine e del particolare microclima di questo piccolo territorio situato nel cuore del Piemonte.
24,30 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Questo Barbaresco classico nasce dalle uve degli appezzamenti Asili, il più giovane delle vigne Ceretto, e Berbadot di Treiso.La famiglia Ceretto ha fatto questo assemblaggio perché si vuole unire la finezza dell'uva dell'Asili e la carnosità del cru di Treiso.
43,60 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Questo Barbaresco classico nasce dalle uve degli appezzamenti Asili, il più giovane delle vigne Ceretto, e Berbadot di Treiso.La famiglia Ceretto ha fatto questo assemblaggio perché si vuole unire la finezza dell'uva dell'Asili e la carnosità del cru di Treiso.
43,60 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Le uve provengono da vigneti dotati di terreni particolarmente ricchi di argilla e calcare, che, alla vista, si presentano come Terre Bianche.Questo tipo di suoli, molto compatti e impermeabili, costringono la vite a radicarsi in profondità, alla ricerca dell’acqua.Ne risultano grappoli particolarmente spargoli con acini di dimensioni ridotte che donano ai vini abbondanza di sali minerali, di oligoelementi ed un ricco patrimonio di tannini, in grado di assicurarne una grandissima longevità.
37,90 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
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