L'Ottavio Pichin 200 g Fattorie Fiandino Fattorie Fiandino in Piemonte

L'Ottavio Pichin è un formaggio a pasta dura non cotta con aggiunta di una miscela di birra artigianale scura, grazie al metodo Kinara è realizzato con caglio vegetale, senza conservanti, senza lisozima, ma soprattutto senza lattosio.Le Fattorie Fiandino sono state le prime al mondo ad aver introdotto il metodo Kinara che prevede l’utilizzo dei fiori di Cynara cardunculus, un comune cardo selvatico che cresce spontaneo anche sulle montagne piemontesi ed è in grado di trasformarsi in vero caglio vegetale.Prodotto con caglio vegetale.

5,85 €

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