Farina Tipo 0 Furia Italiana bio 25kg

Mulino Marino

71,60 €

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Codice prodotto: SP0348

L'abbiamo scelto perché

Mille ricette!
Gusto unico!
100% origine naturale

Biologico

Un grano particolare per creare grandi lievitati, una vera farina di forza!

Descrizione

La farina "Furia Italiana" è una farina di grano tenero tipo 0, la migliore per realizzare i grandi lievitati della tradizione italiana come: pasta sfoglia, brioches e croissants, panettoni, pizze e focacce.

Questo è dovuto grazie alla grande quantità di proteine che contiene, che a contatto con il liquido produce glutine. Quest'ultimo trattiene i gas della lievitazione permettendo all'impasto di svilupparsi di dimensioni notevoli durante la cottura.

ATTENZIONE: il pacco potrebbe non corrispondere a quello riportato nell'immagine. In questi casi, il produttore applica un adesivo sul lato del pacco per indicare l'esatto contenuto.

Abbinamenti consigliati

_È indicata per brioches, pasticcini, pasta sfoglia, panettone, torte. Tutti prodotti da forno che hanno necessità di una lunga lievitazione

Ingredienti

Grano Tenero. Contiene glutine.

Scheda prodotto

Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Cossano Belbo (CN)
Formato	25kg
Allegati	Scheda Tecnica Farina Tipo 0 Furia Italiana
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP0348

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July 21, 2019 00:00

Buona

February 21, 2021 00:00

Farina fenomenale ottima.

January 16, 2017 00:00

Excellent

October 1, 2016 00:00

Very good