Farina Tipo 0 Furia Italiana bio 10kg

Mulino Marino

30,80 €

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Codice prodotto: SP0347

L'abbiamo scelto perché

Ideale per dolci
Filiera Corta
100% origine naturale

Biologico

Un grano particolare per creare grandi lievitati, una vera farina di forza!

Descrizione

La farina "Furia Italiana" è una farina di grano tenero tipo 0, la migliore per realizzare i grandi lievitati della tradizione italiana come: pasta sfoglia, brioches e croissants, panettoni, pizze e focacce.

Questo è dovuto grazie alla grande quantità di proteine che contiene, che a contatto con il liquido produce glutine. Quest'ultimo trattiene i gas della lievitazione permettendo all'impasto di svilupparsi di dimensioni notevoli durante la cottura.

ATTENZIONE: il pacco potrebbe non corrispondere a quello riportato nell'immagine. In questi casi, il produttore applica un adesivo sul lato del pacco per indicare l'esatto contenuto.

Abbinamenti consigliati

_È indicata per brioches, pasticcini, pasta sfoglia, panettone, torte. Tutti prodotti da forno che hanno necessità di una lunga lievitazione

Ingredienti

Grano Tenero. Contiene glutine.

Scheda prodotto

Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Sede produttore	Cossano Belbo (CN)
Formato	10kg
Data di scadenza	01/07/2025
Allegati	Scheda Tecnica Farina Tipo 0 Furia Italiana
Etichetta	Contattaci per etichetta prodotto completa.
Cod.	SP0347

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