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Let yourself be enchanted by the taste of tradition

La scelta perfetta per i professionisti del settore


Noi di Shopiemonte selezioniamo farine per pizzerie per soddisfare i pizzaioli più esigenti. 

Ideali per preparare pizza tonda al mattone, napoletana, contemporanea, tonda romana, alla pala, in teglia, gourmet, integrale o ai cereali, da noi puoi ordinare la farina giusta per l’impasto perfetto. 

Su Shopiemonte trovi farine piemontesi, rigorosamente da grano italiano, con eccellenti caratteristiche tecniche e organolettiche naturali, senza l’aggiunta di conservanti e miglioratori.

Farine professionali in formato da 25 kg

Farine senza aggiunta di conservanti e miglioratori in formato professionale, sacco da 25 kg

Le nostre farine professionali sono pensate per chi cerca qualità e purezza senza compromessi. Senza l'aggiunta di conservanti e miglioratori, queste farine rappresentano la scelta ideale per artigiani e professionisti che desiderano ottenere risultati eccellenti e naturali in ogni preparazione. Con la nostra selezione di farine, avrete a disposizione prodotti affidabili e di alta qualità, perfetti per valorizzare le vostre creazioni.

Discover our grappas

Our best selection

Riserva Grappa di Barbera Millesimo 2011 Grappa Sibona
Grappa of the highest quality, also excellent as a gift idea. The bottles are numbered, given the limited production of the pieces.
€60.90

Available in 3 days, delivery time 1-3 days

Father's Grappa Barrique with wooden box Grappa Marolo
The grappa of Padre Barrique with wooden box comes from a selection of mixed red pomace selected in Roero. The scent of great cleanliness and harmony, in the mouth the taste is full-bodied and warm.It is a sweet distillate, thanks to the choice of acacia essence, characterized by a particular softness compared to oak, and imbued with the sweet aromas of Moscato of Pantelleria, which were contained in the barriques used for ageing.
€58.10

Available, delivery time: 1-3 days

Bohemia Moscato Riserva 2015 Grappa Mazzetti d'Altavilla
The Bohemia Moscato Riserva 2015 is a Moscato Riserva grappa, with a limited edition aging of 2 years. A fine grappa can only deserve a package of equal value: the satin decanter, in Bohemia cut Crystal, amazes for its harmonious lines from the imposing preciousness. Extreme softness that is combined with an inimitable mastery of crystal to give life to only 450 pieces available to fans most attracted by the beauty and aroma that come together in this package containing the certificate of identity and authenticity. A specimen to collect or give as a present!
€124.10

Available, delivery time: 1-3 days

Grappa of Arneis Grappa Sibona
Grappa made from the marcs of the Arneis wine from the Roero area. Slight taste of almond and herbaceous scent.
€19.80

Available, delivery time: 1-3 days

Grappa di Barolo 1992 The Great Reserves with wooden box Grappa Marolo
Prolonged aging gives this Grappa di Barolo 1992 a unique sensorial imprint. Its exceptionally intense color heralds that aromatic power and that softness that are then found during the tasting.The barrique has developed spicy aromas in an exceptional way with very clear notes ranging from pepper to cloves, from nutmeg to brown tobacco, from anise to licorice.
€165.80

Available, delivery time: 1-3 days

Moscato Grappa 18 years Grappa Marolo
Questa grappa è il risultato di vinacce da uve Moscato vendemmiate nel 2005, distillate e invecchiate 18 anni in una singola botte di rovere. Al naso, le note floreali e agrumate tipiche del Moscato si trasformano in intense e mature note di frutta cotta e uva passa; nonostante il lungo affinamento, la grappa mantiene una freschezza vivace, arricchita da sottili sfumature terziarie.
€102.80

Available, delivery time: 1-3 days

Farine in formato da 10 kg

Rendi inconfondibile l'impasto della tua pizzeria con farine dal sapore caratteristico o inserisci nel tuo menù l'opzione di impasti con cereali alternativi. Il formato da 10kg è ottimo per sperimentare o per creare miscele, senza sprechi.

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Grappa of the highest quality, also excellent as a gift idea. The bottles are numbered, given the limited production of the pieces.
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Father's Grappa Barrique with wooden box Grappa Marolo
The grappa of Padre Barrique with wooden box comes from a selection of mixed red pomace selected in Roero. The scent of great cleanliness and harmony, in the mouth the taste is full-bodied and warm.It is a sweet distillate, thanks to the choice of acacia essence, characterized by a particular softness compared to oak, and imbued with the sweet aromas of Moscato of Pantelleria, which were contained in the barriques used for ageing.
€58.10

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Bohemia Moscato Riserva 2015 Grappa Mazzetti d'Altavilla
The Bohemia Moscato Riserva 2015 is a Moscato Riserva grappa, with a limited edition aging of 2 years. A fine grappa can only deserve a package of equal value: the satin decanter, in Bohemia cut Crystal, amazes for its harmonious lines from the imposing preciousness. Extreme softness that is combined with an inimitable mastery of crystal to give life to only 450 pieces available to fans most attracted by the beauty and aroma that come together in this package containing the certificate of identity and authenticity. A specimen to collect or give as a present!
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Grappa di Barolo 1992 The Great Reserves with wooden box Grappa Marolo
Prolonged aging gives this Grappa di Barolo 1992 a unique sensorial imprint. Its exceptionally intense color heralds that aromatic power and that softness that are then found during the tasting.The barrique has developed spicy aromas in an exceptional way with very clear notes ranging from pepper to cloves, from nutmeg to brown tobacco, from anise to licorice.
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Moscato Grappa 18 years Grappa Marolo
Questa grappa è il risultato di vinacce da uve Moscato vendemmiate nel 2005, distillate e invecchiate 18 anni in una singola botte di rovere. Al naso, le note floreali e agrumate tipiche del Moscato si trasformano in intense e mature note di frutta cotta e uva passa; nonostante il lungo affinamento, la grappa mantiene una freschezza vivace, arricchita da sottili sfumature terziarie.
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