Un vino dal profumo ampio, intenso, etereo, di grande complessità, con evidenti sentori di frutta secca, frutta sciroppata, lievi sfumature tostate, note dolci. Il gusto è dolce, pieno, armonico e avvolgente. Trova abbinamento ideale con i dolci della tradizione piemontese, in particolare dolci a base di mandorle, amaretti, nocciole. Molto interessante l’abbinamento anche con formaggi stagionati ed erborinati.
Scheda prodotto
Colore
Giallo paglierino, con riflessi dorati
Temperatura di servizio
12-14 °C
Vinificazione
_In botti di rovere
Affinamento
_In barrique e alcuni mesi in bottiglia
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalle fonti di calore
Il Vermouth Umberto è il vermouth da meditazione e da fine pasto.Si narra che nel 1786, i Savoia interruppero drasticamente la produzione di Rosolio in tutto il Regno di Sardegna: sulle loro tavole era giunta una bottiglia di Vermouth.Dedicato da Domenico Ulrich al re Umberto I, di carattere severo e di virtù militare, si rivela per il suo carattere austero, ma incredibilmente beverino, affascinante, da meditazione o da fine pasto.Pieno, vibrante, ricco, si distingue per le note amaricanti di china e issopo.Unicità dell'Umberto è l'affinamento delle botaniche: dopo l'estrazione delle essenze, le tinture permangono 6 mesi in legni da invecchiamento, tecnica che dona colore intenso e meravigliosa balsamicità, rotondità di corpo e tannini vellutati.
34,70 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Il Marolo chinato della distilleria Marolo nasce da una antica ricetta di famiglia, prodotto da nobili vini aromatizzati con infusi di erbe e cortecce quali: china, rabarbaro, genziana, coriandolo, cannella, chiodo di garofano e altri ancora, che lo rendono piacevole e adatto come fragrante aperitivo e come corroborante fine pasto. La sua preparazione si conclude con un lungo affinamento in piccoli fusti di rovere che gli conferisce notevole armonia ed eleganza.
33,20 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
La formula di Ceretto per la realizzazione di questo Barolo Chinato prevede l’utilizzo di un Barolo, al quale vengono aggiunte le erbe, una dozzina, rigorosamente selezionate, e la China Calissaia messe in infusione, separatamente, in alcool.Il risultato all’assaggio è un continuo susseguirsi di sapori che si chiude con una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero.
30,70 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Un vino dal profumo ampio, intenso, etereo, di grande complessità, con evidenti sentori di frutta secca, frutta sciroppata, lievi sfumature tostate, note dolci. Il gusto è dolce, pieno, armonico e avvolgente. Trova abbinamento ideale con i dolci della tradizione piemontese, in particolare dolci a base di mandorle, amaretti, nocciole. Molto interessante l’abbinamento anche con formaggi stagionati ed erborinati.
27,90 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Realizzato con il miglior Barolo delle Langhe, che viene aromatizzato con erbe e China Calissaia secondo un'antica ricetta, elaborata e sperimentata da un farmacista di Alba.È adatto come digestivo, ideale ghiacciato per scoprirne gli aromi e i profumi
27,40 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
Il vino chinato nacque sul finire del secolo scorso nella farmacia del dottor Cappellano in Serralunga d’Alba e i primi produttori furono proprio i farmacisti dei vari paesi della zona della Langa. In breve tempo, divenne un mitico elisir dalle straordinarie proprietà, circondato dal giusto alone di mistero che ricopriva le segrete formule con cui era prodotto.Con queste premesse, si diffuse dapprima come elisir medicinale tra le famiglie contadine e poi, pian piano, come vino aromatizzato, ottenendo consensi un po’ ovunque e divenendo anche bandiera di case vinicole di primo piano.
25,70 €
Disponibile, tempi di consegna 1-3 giorni lavorativi
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