Dolcetto d'Alba 2022 L'Astemia Pentita

Dalla prima esperienza produttiva, la vendemmia 2013, è stato chiaro che si aveva a che fare con qualcosa di particolare: la complessità e l’eleganza che l’uva Dolcetto, di secolare tradizione in Langa, acquista nei terreni piuttosto sciolti e ottimamente esposti di Monforte. L’olfatto è intrigante con note fruttate: sentori di fragolina di bosco e lamponi si mescolano con una leggera sensazione erbacea e il floreale di violetta e ciclamino. Al palato è secco e asciutto, con una tannicità moderata e un’acidità gentile che contribuisce notevolmente alla sua freschezza.

11,50 €

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