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Teatro alla Scala 2018 Franciacorta Millesimato

Bellavista Franciacorta

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Produktnummer: SP1782-18
EIGENSCHAFTEN
Beschreibung
Come ad ogni "Prima d'Opera", Bellavista riannoda il filo del suo legame con il Teatro alla Scala. Un legame profondo, nutrito da grande rispetto e dalla consapevolezza dell'onore e della responsabilità di essere privilegiato "partner e vino ufficiale" in rappresentanza dell'eccellenza enologica italiana. In contemporanea all'avvio della nuova stagione teatrale della Scala e per tutte le prossime tre stagioni, Bellavista dedicherà al grande Teatro l'intera produzione del suo "vintage brut". Così, nel corso dei prossimi anni, ciascun Millesimato Brut racconterà, insieme alla vendemmia, le suggestioni, i colori e le storie di questo teatro, ambasciatore nel mondo della massima espressione musicale e artistica italiana.
Il Millesimato Brut Franciacorta nasce da uve Chardonnay e Pinot Nero della stessa annata coltivate in alta collina con esposizione a Sud/Sud-Est da viti di età superiore ai 25 anni. Una parte del mosto fermenta in piccole botti di rovere bianco per circa 7 mesi, mentre la restante in acciaio. La seconda fermentazione è svolta in bottiglia secondo il Metodo Classico.
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Code SP1782-18
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Alma Grande Cuvée Brut con astuccio
Alma Grande Cuvée Brut con astuccio Bellavista Franciacorta
Alma Gran Cuvée è la massima espressione di un progetto che si è posto come obiettivo la ricerca della pura essenza dell'armonia. Oggi è simbolo di una tradizione che vuole rappresentare, in qualità e tipologia, l'anima più misteriosa della terra di Franciacorta e lo stile enologico di Bellavista. Un risultato ottenuto attraverso un metodo artigianale divenuto ormai raro per la cura meticolosa che dedicano ad ogni singola fase di lavorazione e per il rispetto concesso al "tempo", scegliendo come unica guida ed unità di misura la natura e la sua straordinaria biodiversità. Nel suo nome, Alma, il tenero omaggio alla Terra di Franciacorta che genera meraviglie (dal latino "almus"=che nutre, che alimenta e fa crescere la vita. Per estensione: grande, nobile, magnifico). Spuma bianca, esuberante e di eccellente persistenza. Finissime le collane di perle a formare una corona ben presente e prolungata nel tempo. L'effervescenza è dinamica e piena di gioventù. 
32,60 €

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Alma Grande Cuvée Non Dosato
Alma Grande Cuvée Non Dosato Bellavista Franciacorta
È un vino che ha origine da tutte le vigne di Bellavista e incarna l’esigenza di avere un completamento di gamma che vada a soddisfare un gusto che si è fatto spazio negli ultimi 10 anni, quello dei vini poco o per nulla dosati. Un primo passo per creare una linea di non millesimati che, affiancandosi ad alma, dal prossimo anno si completerà con l’aggiunta di un rosato.Affina in 15% pièces, 85% inox per 30 mesi a partire dalla vendemmia.
32,50 €

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Arzente Brandy
Arzente Brandy Bellavista Franciacorta
Arzente, antica variante della voce “ardente”, è un termine coniato da Gabriele D’Annunzio negli anni ’30 per indicare con nome italiano il distillato di vino o, più comunemente detto, “brandy”. Arzente di Bellavista è il risultato di una distillazione discontinua di soli vini Chardonnay eseguita negli originali alambicchi di rame Charentais.Questi vini vengono scelti all’interno di un ristretto numero di selezioni provenienti dalla Franciacorta ed il loro invecchiamento avviene in piccole botti di rovere bianco. Il bouquet elegante e inimitabile è il risultato dell’unione di più distillati il cui invecchiamento paziente varia da un minimo di 7 anni sino ad oltre i 16 anni.L’aroma è raffinato, leggero di vaniglia e deliziosamente complesso di cacao, floreale, elegante di frutta matura, fico, prugna, nocciola,tabacco.
59,10 €

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Nectar Bellavista Franciacorta
Nectar Bellavista Franciacorta Bellavista Franciacorta
Una filosofia produttiva dei primi del 700 incontra una tecnologia d'avanguardia nell'intento di rappresentare la sublimità di un'armonia totalmente naturale. Spuma bianca e persistente, perlage estremamente sottile e continuo. Nectar” Franciacorta Demi-Sec Bellavista è ottenuto da sole uve Chardonnay, provenienti da almeno 30 vigne differenti collocate nella fascia collinare più alta ed esposte secondo un orientamento rivolto a Sud. La fermentazione delle uve che danno il vino base si svolge per il 30% all’interno di piccole botti di rovere bianco. Una volta completata la vinificazione, questo viene imbottigliato ed addizionato di un mosto zuccherino proveniente da un appassimento in pianta di uve dei vigneti Bellavista. Reso pronto per la rifermentazione in bottiglia, “Nectar” svolge il suo percorso di spumantizzazione che lo vede uscire dalla cantina dopo ben 4 anni dalla vendemmia.
37,70 €

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Nectar Bellavista Franciacorta con astuccio
Nectar Bellavista Franciacorta con astuccio Bellavista Franciacorta
Una filosofia produttiva dei primi del 700 incontra una tecnologia d'avanguardia nell'intento di rappresentare la sublimità di un'armonia totalmente naturale. Spuma bianca e persistente, perlage estremamente sottile e continuo. Nectar” Franciacorta Demi-Sec Bellavista è ottenuto da sole uve Chardonnay, provenienti da almeno 30 vigne differenti collocate nella fascia collinare più alta ed esposte secondo un orientamento rivolto a Sud. La fermentazione delle uve che danno il vino base si svolge per il 30% all’interno di piccole botti di rovere bianco. Una volta completata la vinificazione, questo viene imbottigliato ed addizionato di un mosto zuccherino proveniente da un appassimento in pianta di uve dei vigneti Bellavista. Reso pronto per la rifermentazione in bottiglia, “Nectar” svolge il suo percorso di spumantizzazione che lo vede uscire dalla cantina dopo ben 4 anni dalla vendemmia.
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Pas Operé 2015 Bellavista Franciacorta
Pas Operé 2015 Bellavista Franciacorta Bellavista Franciacorta
Il Bellavista Franciacorta Vendemmia Pas Operé nasce da una rigorosa selezione di vendemmia effettuata nei migliori appezzamenti storici. L’unione di almeno 40 selezioni, desiderate e ricercate per esprimere un profilo caratteriale estremamente essenziale, determinato, raffinato ed elegante, senza alcun compromesso. Sognato per celebrare il valore dei legami sinceri che durano nel tempo. La lavorazione, ispirata alla più antica tradizione, prevede la fermentazione di circa il 50% del mosto in piccole botti di rovere bianco e il restante in vasche inox. Il tempo e la solitudine di 6 anni di evoluzione in cantina trasformeranno questa rigorosa selezione in una perfetta armonia che richiama un pensiero di saggezza.Ottimo come aperitivo e brindisi. E' anche un’ottima base per preparare long-drinks o aperitivi.
45,30 €

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