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Saucen

Saucen

Aus der authentischen piemontesischen und italienischen Tradition finden Sie in unserem Sortiment die leckersten Saucen und Ragùs.

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Bio Tomatenpüree 690 g
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Bio Tomatenpüree 690 g Mariangela Prunotto
Zertifizierte Bio-Tomaten, die auf dem Land der Azienda Agricola Prunotto Mariangela rund um Alba und den Langhe angebaut und sie werden innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte in dieses köstliche Tomatenpüree verwandelt. Es entsteht aus frischen Tomaten ohne Zusatz von Salz.
3,70 €

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Bio Tomatenpüree
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Bio Tomatenpüree Brezzo
Nach bester mediterraner Tradition wird das Bio-Tomatenpüree ausschließlich aus italienischen Bio-Tomaten hergestellt. Tomaten sind gesund und schmackhaft und diese haben einen sehr geringen Säuregehalt.
3,30 €

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Bio-Tomatenmark 690 g
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  • Vegan
Bio-Tomatenmark 690 g Mariangela Prunotto
Die besten zertifizierten Bio-Tomaten werden geerntet und innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte OHNE Zugabe von Salz zu diesem köstlichen Tomatenmark weiterverarbeitet.
3,90 €

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Bio Tomatenfruchtfleisch
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Bio Tomatenfruchtfleisch Brezzo
Die beste Zutat, die Sie auf Ihre Pizza oder in Ihre Pasta geben können, ist biologisch und besteht aus 99,3% Bio-Tomatensaft- und fruchtfleisch, 0,5 % Meersalz, 0,2 % Bio-Basilikum … es sit das Bio-Tomatenfruchtfleisch von Brezzo!
4,40 €

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Bio-Basilikum-Pesto 130 g vegan
  • Biologisch
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Bio-Basilikum-Pesto 130 g vegan Mariangela Prunotto
Dieses besondere Produkt wird aus Basilikum gewonnen, das von der Azienda Agricola Prunotto Mariangela angebaut wird. Das Rezept ist traditionell, das Basilikum wird seit jeher im Sommer zerstoßen (pestato), um diese fantastische Würze zu erhalten.
5,30 €

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Bio-Sauce für Pasta und Pizza 340 g
  • Biologisch
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Bio-Sauce für Pasta und Pizza 340 g Mariangela Prunotto
Die Bio-Sauce für Pasta und Pizza von Mariangela Prunotto wird nach einem alten Bauern-Rezept der piemontesischen Tradition hergetellt. Es ist eine schmackhafte Sauce, die nur aus den unverfälschten Rohstoffen hergestellt wird! Sie macht deine Pasta- und Pizza-Rezepte zu etwas Besonderem.
4,30 €

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Parmigiano Reggiano DOP-Creme mit Trüffel
  • Glutenfrei
Parmigiano Reggiano DOP-Creme mit Trüffel Tartuflanghe
Diese schmackhafte Creme vereint ein Symbol-Produkt italienischen Gastronomie, den Parmigiano Reggiano, mit einer ebenso berühmten Frucht der Erde, dem Trüffel.
9,50 €

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Wildschweinragout
Wildschweinragout Brezzo
Das Wildschweinragout von Brezzo ist eine Soße für typisch piemontesische Pasta und passt perfekt zu Tajarin, die ebenfalls eine typisch piemontesische Pasta ist.
5,60 €

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Bio-Tomate in Stücken
  • Biologisch
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Bio-Tomate in Stücken Brezzo
Mit 99% Tomatenstücken von höchster Qualität ist das Bio Tomatenstück ideal für eine einzelne Sauce, ein 350g Glas Apicoltura Brezzo.
3,30 €

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Knoblauch, Öl und Chili
  • Vegan
  • Glutenfrei
Knoblauch, Öl und Chili Fonterosa
Aglio, olio e peperoncino, also Knoblauch, Öl und Chili ist eine beliebte, cremige und köstliche Würzsauce nicht nur zum Anmachen von Pasta mit einem angenehmen und würzigen Geschmack.
5,40 €

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Bagna Cauda-Sauce
Bagna Cauda-Sauce Brezzo
Die typischste Sauce aus dem Piemont, um gekochtes und rohes Gemüse zu würzen? Es ist natürlich die Bagna Cauda-Sauce.
8,10 €

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Hirschragout
Hirschragout Brezzo
Das Hirschragout ist eine perfekte Würzsoße für Wildliebhaber.
5,90 €

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Cacio e Pepe
Cacio e Pepe Brezzo
Cacio e Pepe ist eine Pasta-Sauce, von der man denkt, sie sei einfach und leicht zuzubereiten. Das ist sie aber nicht so, denn es kommt auf die Ausgewogenheit der Zutaten an. Es ist eine typische Sauce, die ursprünglich aus Rom stammt und aus Käse (Cacio) und Pfeffer hergestellt und nach typisch römischem Rezept über Spaghetti gegeben wird.
6,30 €

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Fleischragout alla Piemontese
Fleischragout alla Piemontese Brezzo
Das Fleischragout alla Piemontese von Brezzo ist eine leichte und schmackhafte Soße für Pasta, ideal für traditionelle Tajarin oder Tagliolini, sowie für Tagliatelle und Eiernudeln generell.
5,70 €

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Culatello-Ragout
Culatello-Ragout Brezzo
Das Culatello-Ragout von Brezzo ist eine feine Soße, die durch die Zugabe von etwas Pfeffer geschmacklich besonders hervorsticht. Perfekt zu Tagliatelle-Nudeln!
5,90 €

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Rotes Bio-Tomaten-Pesto 130 g
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Rotes Bio-Tomaten-Pesto 130 g Mariangela Prunotto
Das rote Bio-Tomaten-Pesto stammt aus Tomaten, die von der Azienda Agricola Prunotto Mariangela angebaut werden. Es ist eine Neuinterpretation des Rezepts für grünes Pesto und der andere Rohstoff (Tomate) verändert den Geschmack völlig. Es werden dazu nur die besten Tomaten verwendet, die sorgfältig selektiert und anschließend in der Sonne getrocknet werden.
5,60 €

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Bio-Tomaten mit Basilikum
  • Biologisch
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Bio-Tomaten mit Basilikum Brezzo
Ein klassischer, aber immer neu überzeigender Geschmack. Tomaten mit Basilikum ist ein einfaches Tomatenmark mit einigen Basilikumblättern, um die traditionellste aller Würzsaucen zu erhalten. Aus bester mediterraner Tradition präsentieren wir eine Auswahl an Produkten mit italienischen Bio-Tomaten. Das Tomatenmark wird aus sehr schmackhaften Tomaten mit kräftigem Aroma aber sehr geringem Säuregehalt gewonnen und eignet sich hervorragend zum Würzen von Nudeln oder Pizza.
3,20 €

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Confit aus roten Zwiebeln 110 g
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Confit aus roten Zwiebeln 110 g Fonterosa
Eine Delikatesse aus roten Zwiebeln mit Aceto Balsamico di Modena IGP mit einem betörenden und delikaten Geschmack ist diese Confit, die nach einem Rezept des Küchenchefs Fabio Bonaria hergestellt wird.
4,30 €

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Tomatensauce mit Steinpilzen
  • Vegan
Tomatensauce mit Steinpilzen Brezzo
Die Tomatensauce mit Steinpilzen von Brezzo ist eine herrliche Würze für Tagliolini oder die piemontesischen Tajarin, die den herbstlichen Geschmack und Qualität auf en Tisch bringt.
5,70 €

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Bagnetto verde (grüne Sauce) mit Haselnüssen
  • Glutenfrei
Bagnetto verde (grüne Sauce) mit Haselnüssen Fonterosa
Es ist eine der typischsten und bekanntesten piemontesischen Saucen, deren Hauptzutaten Petersilie und Sardellen sind: Bagnetto verde (grüne Sauce) hier mit Haselnüssen.
6,10 €

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Walnuss-Sauce
  • Vegan
Walnuss-Sauce Brezzo
Die Walnuss-Sauce von Brezzo wird aus hochwertigen Walnüssen hergestellt und bringt den typischen Geschmack und die Fülle Liguriens auf den Tisch.
4,90 €

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Ligurisches Pesto
Ligurisches Pesto Brezzo
Das ligurische Pesto von Brezzo wird aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, um den Geschmack Liguriens auf deinen Tisch zu bringen. Diese ligurische Würze ist ein typisches und traditionelles Rezept aus Italien: Diese Würzsauce wird aus Basilikum, Öl, Cashewnüssen, Grana Padano, Pecorino und Knoblauch hergestellt; sie werden mit dem Wiegemesser zerkleinert und vermischt.
7,40 €

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Sauce aus Salsiccia (Feischsauce)
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Sauce aus Salsiccia (Feischsauce) Agrisalumeria Luiset
Die leckere Sauce aus Salsiccia (Feischsauce) wird ausschließlich aus Tomaten und feiner Wurstwaren der Agrisalumeria Luiset hergestellt! Ein wahrer, echt italienischer Genuss für deine ersten Gänge!
7,80 €

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Cognà all'Albese 345 g
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Cognà all'Albese 345 g Mariangela Prunotto
Die Cognià all'Albese könnte fälschlicherweise als piemontesischer Traubensenf definiert werden. Ihr liegt ein altes Rezept zugrunde, das typisch für Alba und die Langhe ist. Es wurde damals von den Hausfrauen zubereitet, um die besonderen Bedingungen der Wintersaison zu überwinden. Die Zutaten wurden nämlich traditionell nach der Ernte der Früchte beschafft: also die letzten Trauben, die Äpfel, die noch an den Bäumen verblieben waren, ebenso wie die Birnen und Quitten. Sie wurden dann mit Walnüssen und Haselnüssen gekocht, anderen typischen Früchten aus Alba und der Langhe.
9,90 €

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