Graues Guérande-Salz mit weißem Trüffel Tartuflanghe

Das Salz aus Guérande wird immer noch auf rein handwerkliche Weise in der Zeit von Juni bis September nach der alten keltischen Methode geerntet. Bei der Ernte werden Holzwerkzeuge verwendet, um die Reinheit dieses außergewöhnlichen Salzes, das bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt so begehrt ist, nicht zu beeinträchtigen.

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Trüffelsalz Brezzo

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