Punset

Marina Marcarino führt seit über 20 Jahren die Produktion von Barbaresco, Barbera, Dolcetto und Nebbiolo und den neuen Grappen des Unternehmens Punset durch, das sich der nationalen Öko-Zertifizierung Ecocert Italia bedient.

Punset liegt in Neive, im Herzen der piemontesischen Langhe, auf dem Gipfel eines Hügels, der in die Hauptstadt führt. Sein Name "Punset" stammt aus der Antike: Es scheint, als hätten die Konten von Castelborgo diesen Namen verwendet, was wörtlich "schöner Hügel oder Spitze" bedeutet, um die einzige ihrer Trachten zu beschreiben, die von herbstlichem Nebel befreit waren und von ihrem Schloss bewundert werden konnte.
Weinberge sind seit langem Eigentum der Familie; seit jeher ist es Tradition, Wein für den Eigenverbrauch zu erzeugen.
Ausschlaggebend dafür war 1982 die Umstellung des gesamten Betriebs auf den ökologischen Landbau. Seit 1990 wird die Erzeugung von Ecocert Italia zertifiziert, und heute ist das Unternehmen ein Meilenstein im nationalen ökologischen Landbau.
Erlesene Trauben, die durch Technologie, Tradition und Persönlichkeit absolut unversehrt sind, werden zu großartigen Weinen. Der Weinbereitung folgt Marina Marcarino, die seit mehr als 20 Jahren auf die kluge Beratung von Piero Ballario zurückgreift, einem Önologen, der nicht unter die Mode fällt.
Jedes Jahr erhalten die Weine der Winzerweinkellerei Punset wichtige Auszeichnungen, was beweist, dass der ökologische Anbau zu wichtigen Erfolgen führen kann.