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Produktnummer:
SP4608-22
EIGENSCHAFTEN
Weinnamen
Langhe DOC
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
14%
Beschreibung
Capisme-e ist eine Philosophie, ein Einführungsschlüssel in die Welt von Nebbiolo, in unserem piemontesischen Dialekt: „Capisme-e, verstehe mich“, betritt meine Welt! Nebbiolo entblößt, in seiner Reinheit.
Informationen zum Produkt
Weinbereitung
_Mazeration auf den Schalen
Verkostung
_Parfüm mit balsamischen Aromen von kleinen wilden roten Früchten, Zimt und Pfeffer, gebräuntem Feldgras und Tabak. Warmer, voller, frischer, würziger Geschmack mit samtigen Tanninen
Verfeinerung
_Ein paar Monate in Stahl
Lagerung
Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten.
Standort des Herstellers
Monforte d’Alba (CN)
Verpackung
Glasflasche
Format
75 cL
Notizen
enthält Sulfite
Verfallsdatum
30/01/2033
Etikett
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La Bigotta è un vigneto di Rocchetta Tanaro. È chiamato così perché la vecchia che abitava nei pressi, badava alle pratiche esterne della religione più che allo spirito di essa.Il profumo di questa barbera è ricco, intenso e persistente, molto ben evoluto, con sensazioni di liquirizia, viola, prugna e vaniglia.
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Una delle etichette più prestigiose e rinomate della cantina Ceretto è sicuramente il Barolo Bussia.Bussia è un territorio che si insedia tra l’area di Barolo e di Castiglione Falletto, grazie ai terreni, particolarmente vocati, e all'esposizione si ottengono uve di qualità superiore, da cui deriva un Barolo con una notevole eleganza espressiva e una straordinaria longevità. Inoltre, tra i filari si seguono i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica senza alcun utilizzo di sostanze chimiche.Shop Piemonte ha selezionato questo Barolo Bussia perché al naso risulta ricco ed elegante, con aromi di ciliegia, ribes rosso, marasca, sentori di sottobosco, di cuoio, humus tabacco e sfumature floreali. Al palato è potente e strutturato, ha un frutto complesso e ricco, che conduce verso un finale fresco e persistente.
Il Barolo Enrico VI BIO di Cordero di Montezemolo è un barolo d’alto rango, austero e complesso. Matura lentamente e costantemente in bottiglia ed esprime grandi espressioni anche a distanza di vari decenni, è eterno.Si abbina molto bene con cacciagione e selvaggina, lepre in civet, brasato di manzo, camoscio, sella di capriolo, cinghiale, cervo e piccione. Superbo con piatti arricchiti da Tartufo Bianco d’Alba: tortino di cardi con fonduta e ravioli d’anatra.
Questo vigneto, originariamente piantato nel 1971, riesce sempre a restituire nel suo Barolo le note più esuberanti della Ginestra. La prova dell’incredibile caleidoscopio di sfumature che questa grande menzione geografica sa regalare.
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