Mulino Marino

Die Mühle von Mulino Marino ist die älteste der Langhe und mahlt Getreide zu Naturstein. So sind die Mehle von Mulino Marino die authentischsten und authentischsten im Piemont.

Happy Marino verliebte sich Mitte der 50er Jahre in den Beruf des Müllers. Er kaufte die alte Langhe-Mühle in Cossano Belbo und eröffnete das Geschäft. Er brachte seinen Kindern und Enkeln bei, diesen schönen, alten Beruf zu pflegen.
Sie setzen sich für Bio-Kultur, Naturwohl und eine gesunde Lebensphilosophie ein und produzieren unverfälschtes, raffiniertes Tiermehl.
Durch die Verwendung von hochwertigem Rohstoff und einem langsamen Mahlen zu Naturstein erhalten sie das Mehl lebendig mit Fasern, Vitaminen und allen Spurenelementen, die die Natur in das Korn eingebracht hat.
Die Langhe-Mühle besteht aus drei solarbetriebenen Handflächen. Dieses Mahlwerk ist eine wahre Kunst und wie alle Kunstformen erfordert es viel Leidenschaft und Erfahrung.
Ideal für die Kinder der Mühle Marino sind der Geschmack, der Duft und vor allem die Verdaulichkeit des Mehls.

Bio-Mehl Buratto - 1 kg Mulino Marino

Mit dem Respekt vor der handwerklichen Tradition in der Mühle Mulino Marino entsteht das durchgesiebte (abburattata) Mehl: das weißeste Mehl, das durch Mahlen mit Naturstein erreicht werden kann. Das Buratto-Mehl ist ein Weichweizen-Mehl Typ 2 aus biologischem Anbau, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusätzen gewonnen wird und daher besonders als natürliches und uriges Produkt geschätzt ist; diese letzteren Eigenschaften sind auf den sehr geringen Anteil an Fasern und Sprossen zurückzuführen, die nach der Verarbeitung des Korns verbleiben und es im Vergleich zu anderen Mehlen besonders machen.

3,80 €