La Riunda Azienda Agricola

Das Riunda, der von Paolo Gatto Monticone gegründete Bauernhof, stammt aus den Alfieri-Hügeln, die durch die Hügelgebiete Monferrato, Roero und Langhe begrenzt werden.

Die Tradition des Anbaus von Haselnüssen, Rebstöcken und Obstplantagen stammt aus den Generationen seiner Großeltern, und gerade durch ihre Lehren ergänzt Paolo die Pflege und das Wachstum seiner Kulturen mit großer Aufmerksamkeit der Natur, ihrer Zeit und ihres Lebenszyklus.

Mit viel Engagement setzt sie ihre Tradition fort, pflegt sorgfältig Haselnüsse und setzt sich für Grundsätze ein, die ihre Umwelt so gut wie möglich respektieren.
Die Sorte, die er anbaut, ist die Tonda Gentile Trilobata, die sich für ein Nischenprodukt eignet, das aus der Pflege und dem Anbau der Frucht resultiert, um die ursprünglichen Geschmacks- und Qualitätseigenschaften der Frucht so weit wie möglich zu erhalten. So entsteht ein gesundes Produkt, das während des Wachstums weder Pestizide noch Chemikalien erhalten hat. Die Anbaufläche beträgt mehr als 5 Hektar und liegt in den Ortsteilen des Feldes San Damiano d'Asti im Piemont.
Der Wunsch, ein hochwertiges Produkt auf den Markt zu bringen, eine Haselnuss, die nur aus Haselnuss, Wind, Sonne und Regen besteht und ein echtes Endprodukt ist, das nach Piemont schmeckt, das nach Colline schmeckt und nach Natur schmeckt, ist das Grundprinzip von Paolo und seiner Familie.
Aus dem Anbau der Nocciola Tonda Gentile Trilobata gewinnt die Azienda Agricola La Riunda die beliebtesten Varianten des Gourmet-Marktes: die einfache geröstete Haselnuss, die Haselnussmasse und die Haselnusscreme.