Dolcetto d'Alba 2022 L'Astemia Pentita

Schon bei der ersten Produktionserfahrung, der Ernte 2013, war klar, dass wir es mit etwas Besonderem zu tun hatten: der Komplexität und Eleganz, die die Dolcetto-Traube, eine jahrhundertealte Tradition in der Langa, auf den eher lockeren und hervorragend exponierten Böden von Monforte erhält . Der Geruch ist faszinierend mit fruchtigen Noten: Anklänge von Walderdbeeren und Himbeeren vermischen sich mit einer leichten Kräuternote und blumigen Noten von Veilchen und Alpenveilchen. Am Gaumen ist er trocken und trocken, mit moderaten Tanninen und sanfter Säure, die wesentlich zu seiner Frische beiträgt.

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Barolo 2019 L'Astemia Pentita L'Astemia Pentita

Ein Barolo-Ausdruck einer Kombination von Rebsorten, hergestellt nach Tradition. Gespielt auf der Komplementarität der Besonderheiten der einzelnen Weinberge zeichnet er sich durch seine unverwechselbare Ausgewogenheit aus. Eine Symphonie aus hervorragenden Trauben. In der Nase ist es ein konkreter Wein mit wenig Schnickschnack und einer ausgeprägten Rebsorte, die die Tradition respektiert. Das Bild der olfaktorischen Angenehmheit wird durch einige Anklänge von frischen roten Früchten, süße Noten von Gewürzen und getrockneten Blumen sowie eine gute Ergänzung weiter entwickelter Empfindungen vervollständigt. Im Mund ist er umhüllend, schmackhaft und herzhaft, mit einer dicken und faltigen Tanninstruktur.

30,60 €

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Langhe Nascetta 2022 L'Astemia Pentita

Nascetta, eine früher in der Gemeinde Novello angebaute Rebe, war fast vollständig verschwunden und nur durch die Hartnäckigkeit einiger Erzeuger konnte sie gerettet und wieder zur Würde der sortenreinen Weinbereitung zurückgeführt werden. Die starke Bindung zum Gebiet ist der rote Faden bei der Herstellung der Weine von L'Astemia Pentita. Es hat eine elegante und angenehme Geruchstextur mit frischen Blumennoten, die mit dem olfaktorischen Erbe von Nascetta verbunden sind, die einander verfolgen und sich mit eher schwefeligen Empfindungen abwechseln, was zu einem komplexen und angenehmen Parfüm führt. Im Mund hat er eine gute Struktur und Nachhaltigkeit. Ein delikater, harmonischer und leicht säuerlicher Wein.

14,40 €

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Langhe Rosso Tiradoss 2022 L'Astemia Pentita

Dieser Wein aus der Herkunftsbezeichnung Langhe spiegelt die besten Eigenschaften jedes einzelnen Ausgangsweins wider, der aus Trauben hergestellt wird, die auf diesen Hügeln wunderbar reifen und deren Saft ein Konzentrat aus Süße und Farbe ist. Er präsentiert sich mit einem so intensiven Rot, dass er violett erscheint. Die Nase ist voller frischer und fruchtiger Eindrücke mit Noten von kleinen roten Früchten, aber auch von Brombeeren, Pflaumen und aromatischen Kräutern. Es ist ein strenger Wein, aber weich und rund.

13,80 €

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Langhe Bianco Tiradoss 2022 L'Astemia Pentita

Der Langhe Tiradoss stellt ein wunderschönes Experiment mit nicht einheimischen Trauben wie Sauvignon Blanc, Riesling und Viognier zusammen mit der lokalen Nascetta dar. Der weiße Tiradoss aus der Langhe präsentiert sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe. In der Nase entfalten sich faszinierende Noten von Buchsbaum und Tomatenblättern, angereichert mit Noten von Grapefruit und Passionsfrucht, die ein komplexes und einladendes Aroma schaffen. Am Gaumen ist er zart und frisch, mit einer schönen Salzigkeit, die ihn besonders angenehm und trinkbar macht. Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif, ideal zur Eröffnung eines Abends oder als Begleitung zu leichten Vorspeisen.

11,60 €

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L'Astemia Pentita

Es gibt 15 Etiketten, die der Keller produziert. Weine zum Trinken, nicht nur zum Nachdenken. Produkte, die Ausdruck des Weinbergs sind und die Essenz eines weltweit einzigartigen Territoriums in sich vereinen.