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Klassiker – Brot, Pizza, Desserts

Klassiker – Brot, Pizza, Desserts

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Bio-Mehl Buratto - 1 kg
  • Biologisch
Bio-Mehl Buratto - 1 kg Mulino Marino
Mit dem Respekt vor der handwerklichen Tradition in der Mühle Mulino Marino entsteht das durchgesiebte (abburattata) Mehl: das weißeste Mehl, das durch Mahlen mit Naturstein erreicht werden kann. Das Buratto-Mehl ist ein Weichweizen-Mehl Typ 2 aus biologischem Anbau, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusätzen gewonnen wird und daher besonders als natürliches und uriges Produkt geschätzt ist; diese letzteren Eigenschaften sind auf den sehr geringen Anteil an Fasern und Sprossen zurückzuführen, die nach der Verarbeitung des Korns verbleiben und es im Vergleich zu anderen Mehlen besonders machen.
3,90 €

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Bio Buratto Mehl 5kg
  • Biologisch
Bio Buratto Mehl 5kg Mulino Marino
Aus dem Respekt vor der handwerklichen Mühlentradition von Mulino Marino entsteht das "gesiebte" Mehl (gesiebt): das weißeste, das durch Mahlen mit Natursteinen erreicht werden kann. Buratto ist ein organisches Weichweizenmehl vom Typ 2, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusatzstoffen gewonnen wird und besonders als natürliches und rohes Produkt geschätzt wird. Letztere Eigenschaften sind auf den sehr leichten Faser- und Keimanteil des Getreides zurückzuführen, der nach der Verarbeitung übrig bleibt und es im Vergleich zu anderen Mehlen auszeichnet. ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
16,40 €

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Weichweizen-Mehl Typ 1 für Pizza 1 kg
Weichweizen-Mehl Typ 1 für Pizza 1 kg Farina ViVa
Das Weichweizen-Mehl Typ 1 (entspricht ungefähr Type 812 in D) zum Pizza-backen erhält man durch Mahlen mit einem Natur-Lavastein. Dieses TYP 1 forte besteht aus einer Mischung aus Weichweizen und einem kleinen Prozentsatz Roggen, wodurch das Produkt leichter auf Enzyme reagiert und der Fermentationsprozess begünstigt wird, wodurch wiederum die Verdaulichkeit des Produkts erhöht wird. Füge das Produkt VIVA FLOUR RECIPE zu deinem Warenkorb, um einen KOSTENLOSEN Ratgeber mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten zum Ausprobieren der verschiedenen Viva-Mehle!
3,90 €

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Weichweizenmehl Typ 1 für Pizza 5kg
Weichweizenmehl Typ 1 für Pizza 5kg Farina ViVa
Weichweizenmehl für Pizza ist ein kräftiges Mehl, das aus einer Mischung von Weichweizen und einem geringen Anteil von Roggen gewonnen wird, was das Produkt enzymatischer macht und den Gärungsprozess begünstigt, wodurch die Verdaulichkeit des Produkts erhöht wird.Legen Sie das Produkt: FARINA VIVA RECIPE BOOK in Ihren Einkaufswagen, um einen KOSTENLOSEN Leitfaden mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten, die Sie mit den verschiedenen Mehltypen von Viva ausprobieren können!
15,70 €

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Bio Einkorn-Mehl Enkir – 1kg
  • Biologisch
Bio Einkorn-Mehl Enkir – 1kg Mulino Marino
Das Einkorn-Mehl ist eine Selektion der Mühle Mulino Marino des Getreides Triticum-Monococcum. Das Triticum Monococcum ist das Urkorn des Getreides, ideal für alle Rezepte. Es zeigt seine organoleptischen Eigenschaften am besten in einfachen Zubereitungen. Es muss nicht so lange gehen und eigent sich damit auf jeden Fall für ungesäuertes Brot wie Matzen.
5,80 €

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Bio-Hartweizengrieß – 1kg
  • Biologisch
Bio-Hartweizengrieß – 1kg Mulino Marino
Hartweizen zeichnet sich im Vergleich zu Weichweizen durch einen höheren Proteingehalt und eine niedrigeren Stärkegehalt aus und er weist eine harte, unregelmäßig geformte Körnung auf. Mulino Marino verwendet zum Mahlen Walzen: nach einem ganz bestimmten Ablauf, bei dem das Mehl fast nie "nachgemahlen" wird und die Schritte zur Herstellung des Endprodukts auf ein Minimum reduziert werden. Das Mehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
3,90 €

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Sapori antichi Bio-Mehl – 1kg (Dinkel, Einkorn, Roggen, Kamut)
  • Biologisch
Sapori antichi Bio-Mehl – 1kg (Dinkel, Einkorn, Roggen, Kamut) Mulino Marino
Das Sapori Antichi-Mehl (der Name bedeutet soviel wie „der Geschmack von damals“) von Mulino Marino zeichnet die Geschichte des Getreides nach. Es besteht aus den vier Getreidesorten Dinkel, Einkorn (Enkir), Roggen und Kamut, ohne Weizen.
6,10 €

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Weichweizen-Mehl Typ 1 – 1 kg
Weichweizen-Mehl Typ 1 – 1 kg Farina ViVa
Das Weichweizenmehl Typ 1 von Farina Viva wird durch Mahlen mit natürlichem Lavastein gewonnen. TYP 1, was ungefähr Type 812 in Deutschland entspricht, ist von mittlerer Backstärke und besteht aus einer Mischung verschiedener Weichweizen, die ein ausgewogenes Verhältnis zwischen einem hohen Proteingehalt und einer hervorragenden Elastizität aufweist. Füge das Produkt RICETTARIO FARINA VIVA zu deinem Warenkorb, um einen KOSTENLOSEN Ratgeber mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten zum Ausprobieren der verschiedenen Viva-Mehle!
3,80 €

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Bio-Hartweizen-Mehl – 1kg
  • Biologisch
Bio-Hartweizen-Mehl – 1kg Mulino Marino
Das Hartweizen-Mehl von Mulino Marino entsteht durch Vermahlen mit natürlichem Lavastein von Getreide aus biologischem Anbau; insbesondere des rustikalen Simeto-Weizens aus Sizilien, der Sorten Marco Aurelio und Achille aus den Marken sowie der Sorte Marco Aurelio aus dem Oltrepò Pavese. Das Getreide wird nach den Kriterien Qualität, Sicherheit und Biodiversität ausgewählt und entsprechend seiner ursprünglichen Eigenschaften vermahlen. ohne Zugabe von Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Stabilisatoren vermahlen. Ideal vor allem für apulisches Brot und für Eiernudeln.
4,60 €

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Sette Effe Biomehl – 1kg
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Sette Effe Biomehl – 1kg Mulino Marino
Es handelt sich um eine Mischung aus sieben verschiedenen Getreidesorten, die alle aus biologischem Anbau mit hohen Qualitätskriterien stammen. Das Ergebnis ist ein aromatisches und schmackhaftes Mehl mit allen notwendigen technologischen Eigenschaften, die in vielfältigen Zubereitungen Verwendung finden. Und das alles im Respekt vor unserer Tradition in Italien.
5,70 €

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Weichweizenmehl Typ 1 5kg
Weichweizenmehl Typ 1 5kg Farina ViVa
Weichweizenmehl Typ 1 wird durch natürliches Lavasteinmahlen hergestellt. Es ist ein Mehl von mittlerer Stärke und wird aus einer Weichweizenmischung gewonnen, die einen hohen Proteingehalt und eine ausgezeichnete Dehnbarkeit aufweist.Legen Sie das Produkt: FARINA VIVA RECIPE BOOK in Ihren Einkaufswagen, um einen KOSTENLOSEN Leitfaden mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten, die Sie mit den verschiedenen Mehltypen von Viva ausprobieren können!
15,30 €

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Bio-Weichweizen-Mehl Typ 0 DARIO – 5kg
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Bio-Weichweizen-Mehl Typ 0 DARIO – 5kg Mulino Marino
Das Weichweizen-Mehl Typ 0 DARIO von Mulino Marino entsteht aus dem Vermahlen mit Walzen von Getreide aus biologischem Anbau. Das Getreide wird nach den Kriterien Qualität, Sicherheit und Biodiversität ausgewählt und entsprechend seiner Eigenschaften ohne Zugabe von Zusätzen, Konservierungsstoffen oder Stabilisatoren vermahlen.
13,50 €

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Weichweizen-Mwhl Typ 1 für Mürbeteig 1 kg
Weichweizen-Mwhl Typ 1 für Mürbeteig 1 kg Farina ViVa
Weichweizen-Mehl Typ 1 für Mürbeteig entsteht durch Vermahlen mit natürlichem Lavastein, Typ 1 von niedriger Backstärke, sortenrein, mit hoher Elastizität. Füge das Produkt RICETTARIO FARINA VIVA zu deinem Warenkorb, um einen KOSTENLOSEN Ratgeber mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten zum Ausprobieren der verschiedenen Viva-Mehle!
3,80 €

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Farina Buratto bio 10kg
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Farina Buratto bio 10kg Mulino Marino
Dal rispetto della tradizione molitoria artigianale di Mulino Marino nasce la farina "abburattata" (setacciata): la più bianca realizzabile attraverso la macinatura con pietre naturali. La Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, ottenuta senza l'aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest'ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.   ATTENZIONE: il pacco potrebbe non corrispondere a quello riportato nell'immagine. In questi casi, il produttore applica un adesivo sul lato del pacco per indicare l'esatto contenuto.
30,50 €

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Bio Hartweizengrieß 5kg
  • Biologisch
Bio Hartweizengrieß 5kg Mulino Marino
Hartweizen zeichnet sich im Vergleich zu Weichweizen durch einen höheren Proteingehalt und einen mehligen Abschnitt aus, der aus harten Körnchen mit scharfen Kanten besteht. Mulino Marino verwendet die Zylindermahlung: Basierend auf einem Schema, bei dem das Mehl fast nie "neu gemahlen" wird und die Schritte zur Gewinnung des Endprodukts auf ein Minimum reduziert werden. Das Mehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
16,20 €

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Italienisches Bio-Hartweizenvollkornmehl gemischt - 5kg
  • Biologisch
Italienisches Bio-Hartweizenvollkornmehl gemischt - 5kg Mulino Marino
Das Bio-Hartweizenvollkornmehl von Mulino Marino wird aus der natürlichen Steinmahlung von Getreide aus biologischem Anbau gewonnen. insbesondere Simeto Rustico Weizen aus Sizilien, Marco Aurelio und Achille Sorten aus den Marken und Marco Aurelio aus Oltrepò Pavese.Das Getreide wird nach Qualitäts-, Sicherheits- und Biodiversitätskriterien ausgewählt und nach seinen Eigenschaften ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Stabilisatoren gemahlen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
19,50 €

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Bio Mehl Sapori antichi (Dinkel, Inkir, Roggen, Kamut) 5kg
  • Biologisch
Bio Mehl Sapori antichi (Dinkel, Inkir, Roggen, Kamut) 5kg Mulino Marino
Dieses Mehl zeichnet die Geschichte des Getreides nach. Er setzt sich aus den vier Getreidesorten Dinkel, Enkir, Roggen und Kamut ohne Weizen zusammen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
28,90 €

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Enkir Einkornmehl 5kg
  • Biologisch
Enkir Einkornmehl 5kg Mulino Marino
Enkir Mehl ist eine Meeresmühlen-Selektion von Triticum monoccum. Triticum Monococcum ist der Vater des Getreides, ideal für alle Anwendungen. Es verbessert seine organoleptischen Eigenschaften in einfachen Zubereitungen auf das Maximum. Da es sehr bekömmlich ist und kein langes Aufgehen wie andere Mehle erfordert, eignet es sich definitiv für ungesäuertes Brot.Es eignet sich auch perfekt für die Herstellung von Pizza, Brot und anderen Hefeprodukten mit niedrigem Glutengehalt.Weitere Informationen zu diesem Mehl finden Sie auf www.enkir.it ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
29,00 €

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Weißes Bio-Roggenmehl – 1kg
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Weißes Bio-Roggenmehl – 1kg Mulino Marino
Für die Zubereitung von vorzüglichen Broten, Nudeln und Keksen. Es enthält viele ernährungsphysiologische Eigenschaften wie Kohlenhydrate, Proteine, Mineralien und Vitamine. Dieses Mehl wird mit Naturstein vermahlen, um seine Nährwerte zu erhalten.
4,70 €

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Weizenmehl Typ 1 für Mürbeteig 5kg
Weizenmehl Typ 1 für Mürbeteig 5kg Farina ViVa
"Weizenmehl Typ 1 für Mürbeteig ist ein sortenreines Mehl mit geringer Festigkeit und hoher Dehnbarkeit.Legen Sie das Produkt: FARINA VIVA RECIPE BOOK in den Warenkorb, um einen KOSTENLOS-Leitfaden mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten, die Sie mit den verschiedenen Viva-Mehltypen ausprobieren können!"
15,30 €

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Bio Sette Effe Mehl 5kg
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Bio Sette Effe Mehl 5kg Mulino Marino
Sette Effe Bio-Mehl ist eine Mischung aus sieben verschiedenen Getreidesorten, die alle aus biologischem Anbau stammen und nach hohen Qualitätskriterien stammen. Das Ergebnis ist ein aromatisches, schmackhaftes Mehl mit den notwendigen technologischen Eigenschaften, das in den unterschiedlichsten Zubereitungen verwendet werden kann. Und das alles unter Berücksichtigung unserer Tradition.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
26,30 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Bio Hartweizengrieß 10kg
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Bio Hartweizengrieß 10kg Mulino Marino
Hartweizen zeichnet sich im Vergleich zu Weichweizen durch einen höheren Proteingehalt und einen mehligen Abschnitt aus, der aus harten Granulaten mit scharfen Kanten besteht. Mulino Marino verwendet die Zylindermahlung: Basierend auf einem Schema, bei dem das Mehl fast nie "neu gemahlen" wird und die Schritte zur Gewinnung des Endprodukts auf ein Minimum reduziert werden. Das Mehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
30,80 €

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Italienisches gemischtes Hartweizenvollkornmehl - 10kg
  • Biologisch
Italienisches gemischtes Hartweizenvollkornmehl - 10kg Mulino Marino
Das Hartweizenmehl von Mulino Marino wird durch das Mahlen von Getreide aus biologischem Anbau mit Naturstein gewonnen. insbesondere Simeto Rustico Weizen aus Sizilien, Marco Aurelio und Achille Sorten aus den Marken und Marco Aurelio aus Oltrepò Pavese.Das Getreide wird nach Qualitäts-, Sicherheits- und Biodiversitätskriterien ausgewählt und nach seinen Eigenschaften ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Stabilisatoren gemahlen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
37,40 €

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Bio Mehl Sapori antichi (Dinkel, Inkir, Roggen, Kamut) 10kg
  • Biologisch
Bio Mehl Sapori antichi (Dinkel, Inkir, Roggen, Kamut) 10kg Mulino Marino
Dieses Mehl zeichnet die Geschichte des Getreides nach. Er setzt sich aus den vier Getreidesorten Dinkel, Enkir, Roggen und Kamut ohne Weizen zusammen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
56,20 €

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