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Bio Buratto Mehl 25kg Mulino Marino
Aus dem Respekt vor der handwerklichen Mühlentradition von Mulino Marino entsteht das "gesiebte" Buratto-Mehl: das weißeste, das durch Mahlen mit Natursteinen erreicht werden kann.Buratto ist ein organisches Weichweizenmehl vom Typ 2, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusatzstoffen gewonnen wird und besonders als natürliches und rohes Produkt geschätzt wird. Letztere Eigenschaften sind auf den sehr leichten Faser- und Keimanteil des Getreides zurückzuführen, der nach der Verarbeitung übrig bleibt und es im Vergleich zu anderen Mehlen auszeichnet.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
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Farina Tipo 0 Furia Italiana bio 25kg Mulino Marino
La farina "Furia Italiana" è una farina di grano tenero tipo 0, la migliore per realizzare i grandi lievitati della tradizione italiana come: pasta sfoglia, brioches e croissants, panettoni, pizze e focacce. Questo è dovuto grazie alla grande quantità di proteine che contiene, che a contatto con il liquido produce glutine. Quest'ultimo trattiene i gas della lievitazione permettendo all'impasto di svilupparsi di dimensioni notevoli durante la cottura. ATTENZIONE: il pacco potrebbe non corrispondere a quello riportato nell'immagine. In questi casi, il produttore applica un adesivo sul lato del pacco per indicare l'esatto contenuto.
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Bio Weichweizenmehl Type 0 25kg Mulino Marino
Das Weichweizenmehl des Typs Ø von Mulino Marino wird durch das Mahlen von Getreide aus biologischem Anbau in Zylinder gewonnen. Die Getreidesorten werden nach Qualitäts-, Sicherheits- und Biodiversitätskriterien ausgewählt und nach ihren Eigenschaften ohne Zusatz von Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen und Stabilisatoren gemahlen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
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Bio Weichweizenmehl Type 00 25kg Mulino Marino
Das Bio-Weichweizenmehl von Mulino Marino ist das klassische Mehl, das aus der Zylindermühle aus biologischem Anbau gewonnen wird. Die Cerealien werden nach Kriterien der Qualität, Sicherheit und Artenvielfalt ausgewählt und entsprechend ihren ursprünglichen Eigenschaften in Zylinder gemahlen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
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Bio Mehl Sapori antichi (Dinkel, Inkir, Roggen, Kamut) 10kg Mulino Marino
Dieses Mehl zeichnet die Geschichte des Getreides nach. Er setzt sich aus den vier Getreidesorten Dinkel, Enkir, Roggen und Kamut ohne Weizen zusammen.ACHTUNG: Die Verpackung stimmt möglicherweise nicht mit der auf dem Bild gezeigten überein. In diesen Fällen bringt der Hersteller einen Aufkleber an der Seite der Verpackung an, um den genauen Inhalt anzuzeigen.
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Bio Weißkernmehl 10kg Mulino Marino
Dieses Mehl ist ein rohes und natürliches Produkt, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusatzstoffen gewonnen wird. Es handelt sich um ein Mehl, das durch Mahlen in Reinheit mit Naturstein hergestellt wird. Geeignet für Menschen, die an Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden.
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