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Geriebener Kinara 90g Fattorie Fiandino in Piemonte
Der geriebene Kinara-Käse wird mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym und vor allem laktosefrei hergestellt.Fattorie Fiandino war weltweit der erste Hersteller, der die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann.Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass der Kinara laktosefrei ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist.Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen mit Laktoseintoleranz verdaulich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma! Dieser bereits geriebene Käse ist perfekt für Profis und Enthusiasten, für Vegetarier und Sportler, für die Zubereitung gesunder & leckerer Rezepte! "
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Cusiè-Käse aus Ziegen- und Kuhmilch Beppino Occelli
Es handelt sich um eine exklusive Spezialität von Beppino Occelli, der einen originellen Käse aus Ziegen- und Kuhmilch kreiert hat. Er reift mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern, die aus Bäumen aus dem Tal geschlagen werden. FRISCHES PRODUKT MIT KURZER HALTBARKEIT.
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Cusiè-Käse aus Schafs- und Kuhmilch Beppino Occelli
Es handelt sich um eine exklusive Spezialität von Beppino Occelli, der einen originellen Käse aus Schafs- und Kuhmilch kreiert hat. Er reift mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto auf Holzbrettern, die aus Bäumen aus dem Tal geschlagen werden. FRISCHES PRODUKT MIT KURZER HALTBARKEIT.
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Käse Occelli al Barolo Beppino Occelli
Aus Kuhmilch entsteht dieser Käse Occelli al Barolo und er reift sehr lange in den Kellern von Valcasotto. Anschließend verfeinert er für weitere zwei Monate im Trester aus der Langhe, angereichert mit Barolo-Wein. In einem von Slow Food-Experten durchgeführten Test wurde er als bester „betrunkener“ Käse bezeichnet. FRISCHES PRODUKT MIT KURZER HALTBARKEITSDAUER.
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Käse Occelli in „Maggengo“-Heu Beppino Occelli
Es ist ein Hartkäse, der einige Monate gereift ist. Die Formen werden in das Frühlingsheu, das im Mai auf der Alm geerntet wird, eingehüllt und bereichert den Käse mit den Düften und Aromen der Alpenflora. FRISCHES PRODUKT MIT KURZER HALTBARKEITSDAUER.
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Käse Occelli mit schwarzem Pfeffer und rosa Beeren Beppino Occelli
Aus Schaf- und Kuhmilch hergestellt, reift der Käse Occelli mit schwarzem Pfeffer und rosa Beeren für mindestens vier Monate in den Kellern von Valcasotto, wo er auf Brettern aus Holz aus dem Tal reift. Er hat schwarze und rosa Pfefferkörner in Paste, die das Spektrum seiner Aromen und den Geschmack bereichern. FRISCHES PRODUKT MIT KURZER HALTBARKEITSDAUER.
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8 von 8 Bewertungen

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April 6, 2021 00:00

gustoso

December 2, 2019 00:00

Favoloso

February 1, 2021 00:00

. XXXX

December 22, 2020 00:00

Ottimo!

March 6, 2018 00:00

meno male che è una piccola porzione ;da gustare ed assaporare con pane integrale ed un ottimo bicchiere di vino rosso

October 5, 2020 00:00

Il miglior formaggio ubriaco d'Italia

February 13, 2020 00:00

Morbido, piacevolmente amarognolo! Da accompagnare con un vino rosso.

November 13, 2019 00:00

Ottimo formaggio con vinacce e al leggero gusto di Barolo