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Grappa Sibona

Grappa Sibona

Grappe mono - Die Brennerei Sibona ist eine der ältesten im Piemont.

Die Grappa Sibona stammt aus einer handwerklichen Brennerei, in der Trauben aus der Rebe durch Dampfdestillation von frischem Traubentrester gewonnen werden. Die Destillation begann mit der Verwendung einer alten Dampflokomotive, die später Kupfer-Flügelschichten Platz ließ. Die Traubentrester werden bei ihrer Anlieferung in der Brennerei destilliert, um die Duft- und Aromen der Weinlese noch mehr zu extrahieren.
Die weitläufige und charakteristische Weinkellerei der Sibona-Grappa enthält Holzfässer verschiedener Größen und Arten, darunter die speziellen Fässer Porto, Madeira und Sherry und Tennessee und Whiskey, aus denen die besonderen Sibona-Grappe stammt; sowie die besonderen Mengen, aus denen nach mehr als 6 Jahren Aufenthalt der exklusive Grappa Sibona XO entsteht.

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Der Moscato-Grappa
Der Moscato-Grappa Grappa Sibona
Dieser Grappa entsteht aus dem Trester des regionaltypischen und berühmten Moscato d'Asti, aus den historischen Anbaugebieten bei Alba und Asti, durch die geschickten Händer der Destillationsmeister von Sibona.
18,90 €

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In Portwein-Fässern gereifter Grappa Riserva
  • IWSC: 98/100 Gold Oustanding medal
In Portwein-Fässern gereifter Grappa Riserva Grappa Sibona
Dieser besondere Grappa Riserva aus dem Trester von Nebbiolo reifte erst lange (über 2 Jahre) im Eichenholz und wurde anschließend mehrere Monate (über 24 Monate) in Fässern verfeinert, die in Portugal gekauft und dort bereits für die Verfeinerung des „Vintage Port“ in einer der renommiertesten Weingüter eingesetzt wurden. Das milde, besondere Aroma und der einzigartige, füllige und doch elegante Geschmack mit fruchtigem Nachhall erinnern sehr an den Portwein, der diese Fässer zuvor belegete.
27,50 €

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Kamillen-Likör
Kamillen-Likör Grappa Sibona
Außergewöhnlicher Kamillen-Likör in sehr feinem Grappa. Er entsteht durch die langsame und geschickte Mazeration ausgewählter Kamillenblüten feinstem Grappa. Der so gewonnene Likör bleibt einige Monate in Stahltanks. Diese Lagerung macht das Produkt weicher, runder und komplexer an Aromen.
16,20 €

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In Madeira-Fässern gereifter Grappa Riserva
  • IWSC: 98/100 Gold Oustanding medal
In Madeira-Fässern gereifter Grappa Riserva Grappa Sibona
Dieser besondere Grappa Riserva aus dem Trester von Moscato und anderen piemontesischen Rebsorten, der bereits lange im Eichenholz (2 Jahre) gereift ist, wurde anschließend mehrere Monate (24 Monate) in Fässern verfeinert, die von der Insel Madeira stammen und bereits dort verwendet wurden, um dem Madeira der renommiertesten Weingüter zur Reife zu verhelfen. Die besondere Veredelung in Madeira-Fässern (wie es bereits beim Whisky gemacht wurde) wurde auf innovative Weise an Grappa erprobt, mit – aus qualitativer Sicht – außergewöhnlichen Ergebnissen. Der einladende, fruchtige Duft und der vielschichtige, raffinierte Geschmack mit floralem Nachhall erinnern sehr an den Madeira, der bereits diese Fässer belegete.
27,50 €

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In Sherry-Fässern gereifter Grappa Riserva
In Sherry-Fässern gereifter Grappa Riserva Grappa Sibona
Dieser besondere Grappa Riserva aus dem Trester von Barbera reifte erst lange (2 Jahre) im Eichenholz und wurde anschließend mehrere Monate (24 Monate) in Fässern verfeinert, die in Spanien gekauft und dort zuvor für die Verfeinerung von Sherry in einer der renommiertesten Weingüter eingesetzt wurden. Die besondere Veredelung in Sherry-Fässern (wie es bereits beim Whisky gemacht wurde) wurde auf innovative Weise an Grappa erprobt, mit – aus qualitativer Sicht – außergewöhnlichen Ergebnissen. Der intensive und charakteristische Duft sowie der elegante, einladende Geschmack mit lieblichem Nachhall erinnern sehr an den Sherry, der diese Fässer zuvor bereits belegete.
27,50 €

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Grappa XO Aged Cuvèe Extra Old
Grappa XO Aged Cuvèe Extra Old Grappa Sibona
XO bedeutet "extra alt" und ist der Name, der den besten Spirituosen vorbehalten ist, sofern sie mindestens sechs Jahre im Holz gereift sind, um ihren optimalen Reifegrad zu erreichen. Das Projekt XO Sibona entstand vor einigen Jahren mit der gewisenhaften Auswahl limitierter Mengen der besten Trester der renommiertesten Rebsorten aus der Langhe und dem Roero, wie Nebbiolo (Barolo und Barbaresco) und Barbera, die nach ihrer umsichtigen Destillation zu einem in der Grappa-Welt einzigartigen Blend höchster Güte, einer ganz besonderen Cuvée verschnitten wurden.
34,10 €

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In Rumfässern gereifter Grappa
In Rumfässern gereifter Grappa Grappa Sibona
Dieser besondere Riserva-Grappa, der bereits lange in Eichenholz gereift ist, wurde anschließend mehrere Monate in Fässern ruhen gelassen, die zuvor für die Reifung von Rum in einigen der renommiertesten Destillerien verwendet wurden. Die besondere Lagerung in Rumfässern wurde von Sibona auf innovative Weise an Grappa erprobt, mit – aus qualitativer Sicht – außergewöhnlichen Ergebnissen. Das reiche, aufwendige Bouquet mit würzigen Noten und der elegante, ausgeprägte Geschmack mit Noten von Kaffee und Vanille und einem lang anhaltenden Abgang erinnern sehr an den Rum, der bereits diese Fässer belegete.
28,00 €

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Grappa gereift in Tennessee Whisky-Fässern
Grappa gereift in Tennessee Whisky-Fässern Grappa Sibona
Grappa Riserva gereift im Eichenholz und anschließend in Whisky-Fässern, die in den Vereinigten Staaten gekauft wurden, was ihm eine weitere Qualitätsdimension verleihen, wie intensives Aroma und einen raffinierten Geschmack.
27,50 €

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Amaro Sibona
  • IWSC: 98/100 Gold Oustanding medal
Amaro Sibona Grappa Sibona
Nach einem alten piemontesischen Rezept entsteht ein einzigartiger Amaro (Bitter) mit raffiniertem Geschmack und dem Duft nach würzigen Kräuternoten.
14,90 €

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Grappa AlbaSole
Grappa AlbaSole Grappa Sibona
Die Destillerie Sibona bietet eine klassische weiche und gereifte Grappa-Cuvée von großen Qualität.
26,40 €

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Barolo-Grappa Tuttogrado, gereift
Barolo-Grappa Tuttogrado, gereift Grappa Sibona
Der Grappa aus dem Trester der Rebe, die als „König der Weine“ bekannt ist, der Nebbiolo aus den Anbaugebieten Barolo, Serralunga, Monforte und La Morra. Die lange Reifung in kleinen Fässern aus Limousin-Eiche verleiht dem Produkt eine ausgesprochen hohe Güte.
32,90 €

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Grappa Moscato 1 Liter
Grappa Moscato 1 Liter Grappa Sibona
Dieser Grappa wird aus dem Trester des typischen und berühmten Moscato d'Asti, aus den historischen Gebieten von Alba und Asti, durch geschickte Destillation gewonnen.
33,60 €

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Der Nebbiolo-Grappa
Der Nebbiolo-Grappa Grappa Sibona
Ein Grappa, der durch geschickte Destillation aus dem Trester der Nebbiolo-Trauben aus dem Roero-Gebiet gewonnen wird.
18,90 €

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Der Dolcetto-Grappa
Der Dolcetto-Grappa Grappa Sibona
Der Dolcetto Grappa der Destillerie Sibona entsteht in den Gebieten der drei renommierten DOCs für die Rebsorte im Piemont: Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba und Dolcetto di Dogliani. Sein Duft ist intensiv, von großer Finesse mit dem typischen Duft von frisch ausgpressten Trauben.
18,90 €

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Amaro Sibona 1L
  • IWSC: 98/100 Gold Oustanding medal
Amaro Sibona 1L Grappa Sibona
L'amaro Sibona della distilleria Sibona è nato da una ricetta piemontese che consiste nell’utilizzo di 34 erbe e piante aromatiche come genziana, china, rabarbaro e altre macerate in lenta infusione.
25,90 €

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Der gereifte Barolo Grappa
Der gereifte Barolo Grappa Grappa Sibona
Dieser Grappa wird aus dem Trester von Nebbiolo, der aus dem Roero-Gebiet stammt, entsteht durch eine geschickte Destillation und anschließender Lagerung. Es ist ein Grappa mit vielschichtigen, harmonischen, blumigen und fruchtigen Aromen.
23,20 €

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Sibona „Zigarren“ mit Grappa
Sibona „Zigarren“ mit Grappa Grappa Sibona
Die originelle Freundschaftszigarre bitte „nicht rauchen ... ... sondern schlückchenweise genießen!“. Die Packung enthält 2 Moscato-, 2 Barbera- und 2 Dolcetto-Zigarren-Ampullen, die praktisch mit dem Original der Havanna-Zigarre identisch sind. Schraube den Verschluss auf und genieße den Grappa darin!
50,50 €

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„Cigar“ Zigarre mit reinsortigem Grappa 1 Stück
„Cigar“ Zigarre mit reinsortigem Grappa 1 Stück Grappa Sibona
Diese „Cigar“ bitte nicht rauchen, sondern genussvoll schlürfen, denn diese Ampulle aus Glas enthält reinsortigen Grappa Sibona. Es ist eine originelle Geschenkidee, um sie mit Freunden zu teilen.
6,80 €

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Der Barbera-Grappa
Der Barbera-Grappa Grappa Sibona
Der Grappa aus dem Trester der Rebsorten Barbera d'Alba und Barbera d'Asti. Sein Duft ist intensiv und ausgeprägt mit deutlichem Wiedererkennungswert.
18,90 €

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Grappa Sibona da 1Litro
Grappa Sibona da 1Litro Grappa Sibona
La distilleria Sibona propone una grappa classica plurivitigno bianca. La sua affinazione in acciaio conferisce caratteristiche uniche ed alta qualità, come il profumo intenso, deciso e netto e il sapore secco e persistente.
20,20 €

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ALO'è (Aloe & Honig in Grappa Finissima)
ALO'è (Aloe & Honig in Grappa Finissima) Grappa Sibona
Die Sibona Distillery offeriert einen Likör auf Grappabasis mit dem reichen und vielschichtigen Aroma von Aloe und Honig.
15,70 €

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Grappa Barolo Invecchiata 8 Jahre
Grappa Barolo Invecchiata 8 Jahre Grappa Sibona
Der Grappa Barolo Invecchiata reift 8 Jahre und ist ein hochwertiges Destillat, das eine einzigartige Komplexität mit der Samtigkeit kombiniert, die durch die lange Reifung in Eichenfässern erreicht wird. Dieser Grappa berreichert den Katalog zusammen mit dem bereits ausgezeichneten Grappa di Barolo Riserva 5 Jahre und Grappa XO.
38,30 €

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Holzbox mit Grappa Riserva Selektion aus Portwein-, Sherry- und Madeira-Fässern
Holzbox mit Grappa Riserva Selektion aus Portwein-, Sherry- und Madeira-Fässern Grappa Sibona
Die Box aus edlem Holz und mit besonderem Inhalt aus 3 Grappa Riserva Sibona, den besten, die in speziellen Fässern, für ein einzigartiges und überzeugendes Geschmackserlebnis gereift sind.
100,30 €

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Barolo Chinato
Barolo Chinato Grappa Sibona
Barolo D.O.C.G. aromatisiert mit Kräutern und China Calissaia nach einem alten Rezept, entwickelt und erprobt von einem Apotheker aus Alba.
27,40 €

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