Grappa Gentile alla Camomilla di Romano Levi
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Rebsorte
Barbera, Dolcetto, Nebbiolo
Alkoholgehalt
40%
Questa grappa è realizzata grazie alla ricetta trovata nel diario di Lidia Levi, dove la grappa da monovitigno di Nebbiolo deriva da vinacce messe a macerare con i profumi e gli aromi della camomilla delle Langhe.
Al naso il profumo è delicato, piacevole e aromatico, con note di camomilla, frutta e note boisé, in bocca ti sorprenderà per il gusto vellutato, armonico e avvolgente, dal finale lungo e persistente.
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Destillationssystem | Diskontinuierliche Kupferbrennerei (die einzige ihrer Art weltweit) mit direktem Feuer und eingetauchtem Trester. Anschließende fraktionierte Destillation des Schleims in einer 7-schaligen Kupfersäule |
Verkostung | Grappa aromatizzata alla camomilla. |
Alterung | 6 Monate in klassischen piemontesischen 700-Liter-Fässern aus verschiedenen Hölzern |
Farbe | Bernstein |
Lagerung | Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten. |
Standort des Herstellers | Neive (CN) |
Verpackung | Bottiglia in vetro con scatola |
Format | 70 cL |
Etikett |
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Code | SP2590 |
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