Galup

Galup: handgemachte Panettone und Colombe mit der Piemont Haselnussglasur IGP, die die ganze Welt kennt!

Die Geschichte von Galup entstand 1922, als Pietro Ferrua die Bäckerei in Turin mit dem Rezept für einen kleinen Panettone und der Piemont-Haselnussglasur IGP eröffnete. Ein Rezept, das auf der ganzen Welt immer berühmter wird, bis er sich 1937 das Patent als "Real Casa Lieferant" verdient hat.

Nach dem Zweiten Weltkrieg im Jahr 1948 reist er mit seiner Frau in ein neues, modernes Gebäude, wo Galup die Produktion um ein Vielfaches steigert und die Tauben und das Personal mit einbezieht. Seit den 2000er Jahren öffnet sich das historische Unternehmen Galup mit neuen Rezepten und Verpackungen, die immer stärker auf Gesundheit und Umwelt ausgerichtet sind, mit neuen Markterfordernissen.

Krumiri (Gebäck) Galup

Es scheint, dass diese typisch piemontesischen Kekse ihre geschwungene Form dem königlichen Schnurrbart von Vittorio Emanuele II. verdanken. Doch der Name der Krumiri-Kekse leitet sich stattdessen vom gleichnamigen Likör ab, in dem sie oft getränkt wurden. Heute wählt Galup das beste Mehl, die beste Butter und die besten Eier, um diesen traditionellen Schätzchen zu huldigen.

7,50 €

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