Fattorie Fiandino in Piemonte

Die Farm Fiandino im Piemont ist zu 100% italienisch.

Die Geschichte dieser Firma beginnt im 18. Jahrhundert mit einer Idee von Stefano Fiandino, Züchter und Casaro Milanese, der sich entschied, nach Demonte (CN) zu ziehen, um seine landwirtschaftliche Tätigkeit fortzusetzen. Mehrere Generationen später wurde die Milchfunktion aufrechterhalten, bis Magno Fiandino beschloss, seine Tätigkeit auf Villafalletto (CN) zu verlagern, wo sich der Firmensitz befindet.
Inzwischen wachsen Egidio und Mario Fiandino auf den Bauernhöfen auf und lernen von Anfang an die Grundprinzipien des Unternehmens, nämlich Respekt und Pflege des Erdrhythmus und der Produktionsprozesse.
Auf den Fiandino-Bauernhöfen werden seit Jahren ausschliesslich Tiere der Rassen "Bruna Alpina" gezüchtet, die auf dem Feld und auf der Weide frei leben. Die sorgfältige Auswahl der Tiere in Kombination mit optimaler Ernährung ermöglicht die Gewinnung von hochwertiger Milch. Die Fiandino-Bauernhöfe waren die ersten, die die Kinara-Methode eingeführt haben, die die Verwendung der Cynara-Cardunculus-Blüten vorsieht, eine gewöhnliche Wilddistel, die auch auf den Bergen auf dem Berg spontan wächst und sich in "echtes pflanzliches Lab" verwandeln kann.

Kinara 500 g Fattorie Fiandino in Piemonte

Gran Kinara ist ein Hartkäse für die Tafel und zum Reiben, erzeugt mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym, aber vor allem ohne Laktose. Die Fattorie Fiandino waren die Ersten, die weltweit die Kinara-Methode eingeführt haben, bei der die Blüten der Cynara cardunculus, eine gemeine wilde Cardy, die auch in den piemontesischen Bergen spontan wächst und als echtes pflanzliches Lab zum Einsatz kommt. Die Verwendung von Lab, vor allem von diesem pflanzlichen, ist ausschlaggebend, dafür, dass dieser Käse „laktosefrei“ ist und sorgt für seine angenehmen organoleptischen Eigenschaften. Das Ergebnis ist ein Käse auch für diejenigen, die keine Laktose vertragen aber das Aroma und den unnachahmlichen Geschmack genießen möchten!

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Kinara 250g Fattorie Fiandino in Piemonte

Kinara ist ein Hartkäse für den Tisch und zum Reiben, mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym, aber vor allem laktosefrei.Die Fattorie Fiandino war weltweit die erste, die die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann.Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass der Kinara laktosefrei ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist.Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen, die keine Laktose vertragen, bekömmlich ist und einen unnachahmlichen Geschmack und ein unnachahmliches Aroma aufweist!Die Fattorie Fiandino war weltweit die erste, die die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann. Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass der Kinara laktosefrei"" ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist.

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Geriebener Kinara 90g Fattorie Fiandino in Piemonte

Der geriebene Kinara-Käse wird mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym und vor allem laktosefrei hergestellt.Fattorie Fiandino war weltweit der erste Hersteller, der die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann.Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass der Kinara laktosefrei ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist.Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen mit Laktoseintoleranz verdaulich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma! Dieser bereits geriebene Käse ist perfekt für Profis und Enthusiasten, für Vegetarier und Sportler, für die Zubereitung gesunder & leckerer Rezepte! "

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Kinara 1kg Fattorie Fiandino in Piemonte

Kinara ist ein harter Tafel- und Reibekäse, mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym, aber vor allem laktosefrei.Die Fattorie Fiandino war weltweit die erste, die die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes Pflanzenlab verwandeln kann.Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass der Kinara ""laktosefrei"" ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist.Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen, die keine Laktose vertragen, bekömmlich ist und einen unnachahmlichen Geschmack und ein unnachahmliches Aroma aufweist! Jetzt im 1KG-Format!

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Fiandino Auswahl 500g Fattorie Fiandino in Piemonte

Die Zeit, das Können der Käsemeister und die außergewöhnliche piemontesische Milch machen aus dem Selezione Fiandino, der in der mittleren Größe von ca. 500 g angeboten wird, ein Produkt mit einem beneidenswerten Geschmack, das auch die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.

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Käse Selezione Fiandino 1 kg Fattorie Fiandino in Piemonte

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Kinara mit Trüffel 200g Fattorie Fiandino in Piemonte

Der ""Kinara al Tartufo"" ist ein Hartkäse für den Tisch und zum Reiben, mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym und vor allem ohne Laktose.Fattorie Fiandino war weltweit der erste Hersteller, der die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann.Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass Kinara ""laktosefrei"" ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist. In dieser neuen Version verleiht der Trüffel mit seiner angeborenen Eleganz eine zusätzliche Note, ohne aufdringlich zu sein.Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen, die keine Laktose vertragen, bekömmlich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma!

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Kekse mit gesalzener Butter 1889 Fattorie Fiandino in Piemonte

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Fiandino Butter 1889 100g Fattorie Fiandino in Piemonte

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L'Ottavio Pichin 150 g Fattorie Fiandino Fattorie Fiandino in Piemonte

Der Ottavio Pichin ist ein roher Weichkäse mit einer Mischung aus dunklem Craft Beer. Er wird mit der Kinara-Methode, mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym, aber vor allem ohne Laktose hergestellt. Die Fattorie Fiandino waren die ersten weltweit, die diese Kinara-Methode eingeführt haben, bei der die Blüten einer wilden Distel, Cynara cardunculus verwendet werden, eine Pflanze, die auch spontan in den piemontesischen Bergen wächst und sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann. Das Lab, insbesondere das pflanzliches Lab trägt wesentlich zur „Laktosefreiheit“ des Gran Kinara bei und sorgt für originelle und angenehme, organoleptische Eigenschaften. Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für diejenigen, die keine Laktose vertragen, bekömmlich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma!

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Toma del Frà 250g Fattorie Fiandino Fattorie Fiandino in Piemonte

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Der Blancha von Fattorie Fiandino Fattorie Fiandino in Piemonte

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Gesalzene Butter Fiandino 1889 100g Fattorie Fiandino in Piemonte

Die gesalzene Butter von Fattorie Fiandino wird Sie mit der Leichtigkeit ihres kaum wahrnehmbaren Geschmacks und der Anmut eines Milchkissens überraschen, mit dem Sie Kuchen, Cremes und Gerichte von unerwarteter Eleganz kreieren können.Vertrauen Sie auf die Qualität einer Butter, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt wird, und auf die Fior di Sale di Trapani, die für ihre zarten Jodnoten einzigartig ist.

2,20 €

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21 Monate 1kg Riserva Fiandino Fattorie Fiandino in Piemonte

Die 21-monatige 1 kg Fiandino Selection von Fattorie Fiandino kommt aus den Händen des Erzeugers auf Ihren Tisch!Diese Selektion ist ein Käse, der mit größter Sorgfalt aus 100% piemontesischer Milch hergestellt wird, von der Verarbeitung bis zum Einsalzen.Der Selezione Fiandino Riserva ruht über 21 Monate in einem speziellen Bereich des Reifungsraums auf Brettern aus hundertjährigem Tannenholz aus dem Stura-Tal in der Provinz Cuneo, die diesem Käse ein einzigartiges Aroma verleihen.Der Selezione Riserva zeichnet sich durch seine wertvollen Eigenschaften aus und ist für anspruchsvolle Verbraucher bestimmt, die Produkte von absoluter Exzellenz suchen.

16,10 €

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21 Monate Riserva Fiandino 500g Fattorie Fiandino in Piemonte

Der Fattorie Fiandino 21-monatiger Riserva 500g kommt aus den Händen des Käsers auf Ihren Tisch!Diese Auswahl ist ein Käse, der mit größter Sorgfalt aus 100% piemontesischer Milch hergestellt wird, von der Verarbeitung bis zum Salzen.Der Selezione Fiandino Riserva ruht über 21 Monate in einem speziellen Bereich des Reifungsraums auf Brettern aus hundertjährigem Tannenholz aus dem Stura-Tal in der Provinz Cuneo, die diesem Käse ein einzigartiges Aroma verleihen.Der Selezione Riserva zeichnet sich durch seine wertvollen Eigenschaften aus und ist den anspruchsvollsten Verbrauchern gewidmet, die Produkte von absoluter Exzellenz suchen.

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Burro Fiandino 1889 al Tartufo 100 g Fattorie Fiandino in Piemonte

100% piemontesische Sahne in Verbindung mit den besten italienischen Trüffeln haben es der Fattorie Fiandino ermöglicht, die Butter 1889 mit Trüffel zu kreieren, unverfälscht und reich an den typischen Düften der Langhe.Roh verzehrt, eignet sie sich hervorragend zum Verfeinern von ersten Gängen, Canapés zum Aperitif oder als Grundzutat für gastronomische Kreationen.

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Erbì - Tomakäse mit Kräutern Fattorie Fiandino in Piemonte

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Lou Jaun - Kurkuma-Tomakäse Fattorie Fiandino in Piemonte

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Fiandino 1889 35% UHT-Rahm Fattorie Fiandino in Piemonte

Der Fiandino UHT-Rahm 1889 wird ausschließlich aus 100% piemontesischer Milch im Zentrifugalverfahren hergestellt. Anschließend wird er einer sanften"" UHT-Behandlung unterzogen, die seine organoleptischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt.Schließlich ruht der Rahm 72 Stunden, bis der ""Kern"" des Produkts sehr langsam und ohne äußere Einwirkung eine Temperatur von 4° C erreicht.

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Fiandino UHT 1889 Fattorie Fiandino in Piemonte

Der Fiandino UHT 1889 wird mit der Zentrifugalmethode ausschließlich aus 100% piemontesischer Milch gewonnen. Anschließend wird er einer sanften"" UHT-Behandlung unterzogen, die seine organoleptischen Eigenschaften nicht beeinträchtigt. Schließlich ruht der Rahm 72 Stunden, bis der ""Kern"" des Produkts sehr langsam und ohne äußere Einwirkung eine Temperatur von 4° C erreicht.

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