Farina Tipo 0 Furia Italiana bio 5kg

Mulino Marino

16,50 €

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Produktnummer: SP0346

Wir haben es ausgewählt, weil

Ideal für Desserts
Einzigartiger Geschmack!
Kurze Lieferkette

Biologisch

Un grano particolare per creare grandi lievitati, una vera farina di forza!

Beschreibung

E’ la farina di forza per i grandi lievitati della tradizione italiana, pasta sfoglia, brioches e croissant.

La caratteristica principale di questa farina è di contenere una grossa quantità di proteine insolubili che, a contatto con un liquido nella fase d'impasto, producono glutine; quest’ultimo negli impasti lievitati trattiene i gas della lievitazione permettendo un notevole sviluppo del prodotto durante la cottura.

ATTENZIONE: il pacco potrebbe non corrispondere a quello riportato nell'immagine. In questi casi, il produttore applica un adesivo sul lato del pacco per indicare l'esatto contenuto.

Zutaten

Grano Tenero. Contiene glutine.

Informationen zum Produkt

Lagerung	Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten.
Standort des Herstellers	Cossano Belbo (CN)
Format	5kg
Verfallsdatum	01/03/2025
Anhänge	Scheda Tecnica Farina Tipo 0 Furia Italiana
Etikett	Kontaktieren Sie uns für das vollständige Produktetikett
Code	SP0346

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