Birrificio Baladin

Aus einem ehrgeizigen Träumer entsteht ein Brewpub für die Direktverkostung von handwerklich hergestellten Bieren zwischen den Langhes.

Die Baladische Brauerei wurde 1996 in Piozzo geboren, einem kleinen Dorf in den Bergen der Langhe in der Provinz Cuneo. Sie stammt aus der Leidenschaft von Teo Musso und seiner Partnerin Nora für dieses Getränk und so entscheiden sie sich, das Brewpub im Garten und in einem Zirkuszelt zu eröffnen, das sie als "Baladin" (Geschichtenerzähler auf Französisch) bezeichnen.
Mit den Jahren nähert sich Teo der Bierwelt immer mehr an, nicht zuletzt aufgrund zahlreicher Reisen und der Zusammenarbeit mit kleinen Brauereien in Belgien. Er studiert neue Techniken und entwickelt neue Maschinen, die er 1996, als er mit der Produktion begann, in Piozzo installieren wird. Seit diesem Jahr häufen sich die Erfolge, bis 2005, als die Carlsberg ihr den angesehenen "semper Ardens awards for beer culture" verlieh, als das multinationale Unternehmen eine Person betrachtete, die einen Beitrag zur Entwicklung der Brautkultur in der Welt leistete.
Seit 2012 ist die Baladische Brauerei zu einer landwirtschaftlichen Brauerei mit dem Ziel geworden, die Verantwortung für den gesamten Produktionszyklus von Bieren zu übernehmen, beginnend mit dem Boden und den daraus erzeugten Rohstoffen. Das Endziel besteht darin, diese Runde vollständig zu unterstützen und nicht nur Wohlstand, sondern auch ethische Werte zu schaffen.

Pop Bier Baladin in der Dose Birrificio Baladin

Mit weißem Schaum und goldener Farbe wurde dieses Pop-Bier von Teo Musso kreiert, um ein Qualitätsbier in einer anderen Verpackung anzubieten: der Dose. Dadurch wird dieses ausgezeichnete Produkt einfacher zugänglich. Dieses Bier von Baladin wird mit Mosaic- und Cascade-Qualitätshopfen in der Blüte erzeugt, der in Italien kultiviert wird. Die kräuterigen Anklänge dieses Hopfens passen gut zum malzigen Geschmack.

3,20 € 2,89 €

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