Germany 
Barolo Rocche di Castelletto 2020
Produktnummer:
SP2290-20
Weinnamen
Barolo DOCG
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
14,5%
Il Barolo Rocche di Castelletto di Cascina Chicco, si presenta elegante e offre sentori complessi di confettura di lampone, liquirizia e note speziate; in bocca è corposo, potente ed armonico.
La resa per vitigno non può superare i 2kg, per questo vengono fatti 2 diradamenti. Durante la vendemmia manuale si dedica una particolare attenzione alla cernita dei grappoli facendo due passaggi per la raccolta, a circa 6-10 giorni di distanza l’uno dall’altro.
La resa per vitigno non può superare i 2kg, per questo vengono fatti 2 diradamenti. Durante la vendemmia manuale si dedica una particolare attenzione alla cernita dei grappoli facendo due passaggi per la raccolta, a circa 6-10 giorni di distanza l’uno dall’altro.
È un grande vino che accompagna piatti importanti e molto saporiti, arrosti e formaggi meglio se di lunga stagionatura.
| Serviertemperatur | 18-20 °C |
| Verkostung | _ Harmonisches Parfüm mit einem Hauch von Veilchen und Goudron. Vollständiger Geschmack, warm im Mund, herb und kontinuierlich |
| Weinbereitung | _15 Tage lang in Stahl unter mehrmaligem Umpumpen vergoren. Die Mazeration dauert insgesamt 40–45 Tage. Die Verfeinerung erfolgt zunächst in Eichenfässern und anschließend in Stahlfässern und in der Flasche |
| Farbe | Rubinrot, mit granatroten Reflexen |
| Verfeinerung | _Fässer aus slawonischer Eiche |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten. |
| Standort des Herstellers | Canale d’Alba (CN) |
| Verpackung | Glasflasche |
| Format | 75 cL |
| Notizen | enthält Sulfite |
| Verfallsdatum | 30/01/2034 |
| Etikett |
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|
| Code | SP2290-20 |
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