Germany 
Barolo Cerequio 2019
Produktnummer:
SP4684
Weinnamen
Barolo DOCG
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
14%
The Wine Advocate: 95+
Decanter: 95
James Suckling: 95
Il Barolo Cerequio 2019 si presenta intenso e luminoso in colore e da bouquet già aperto note distintive del cru e complesso sin dalla fase di gioventù. Il Cerequio 2019 seppur sia una annata classica è già eccezionalmente aperto al bouquet e armonico al gusto ma sicuramente avrà una estrema longevità ed una rara complessità.
Michele Chiarlo possiede questo vigneto dal 1972 in un'area caratterizzata da marne calcaree argillose di origine sedimentaria marina, risalenti all’era Tortoniana (9 milioni di anni fa).
Questo Barolo Cerequio presenta un profumo ampio, di grande carattere con note di frutti maturi, menta, eucalipto, genziana e spezie finissime
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| Weinbereitung | _Fermentazione in tini di Rovere, 20 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice con il sistema “a doccia” ad una temperatura compresa tra i 30°e i 27° C. Fermentazione malolattica in tino |
| Serviertemperatur | 18-20 °C |
| Farbe | Rubinrot, mit granatroten Reflexen |
| Verfeinerung | _Ein paar Monate in Fässern und dann in der Flasche |
| Lagerung | Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten. |
| Standort des Herstellers | Calamandrana (AT) |
| Verpackung | Glasflasche |
| Format | 75 cL |
| Notizen | enthält Sulfite |
| Verfallsdatum | 30/01/2033 |
| Etikett |
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|
| Code | SP4684 |
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