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Produktnummer:
SP4704
EIGENSCHAFTEN
Weinnamen
Barbaresco DOCG
Rebsorte
Nebbiolo
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14%
Beschreibung
La grande diversità di esposizione dei vigneti dovuta alla conformazione del bricco, collina in dialetto piemontese, e la specifica selezione clonale, si uniscono all’affinamento in botti grandi di diverse capacità per un Barbaresco equilibrato e piacevole.
Informationen zum Produkt
Weinbereitung
_In botti di rovere
Serviertemperatur
16-18 °C
Farbe
Rubinrot
Verfeinerung
_1 anno in bottiglia
Lagerung
Kühl und trocken lagern, von Wärmequellen fernhalten.
Standort des Herstellers
Alba (CN)
Verpackung
Glasflasche
Format
75 cL
Notizen
enthält Sulfite
Etikett
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Die „Produttori del Barbaresco“ vereinen 50 Weinbauern, die ausschließlich Nebbiolo-Trauben aus eigenen Weinbergen verarbeiten. Jeder Jahrgang sieht die Erzeugung eines Barbaresco- und eines Nebbiolo Langhe-Weins vor. Der Barbaresco, der seit 1958 produziert wird, ist das Ergebnis einer Assemblage von Trauben aus verschiedenen Weinbergen des Ursprungsgebiets. Es ist der Wein, der die Geschichte des Unternehmens geschrieben hat und der auf der ganzen Welt für Qualität und Typizität steht.
Righe orizzontali e tenui, tratti storici e distintivi che caratterizzano l’origine, la provenienza e il savoir-faire di Fontanafredda. Il Coste Rubin è un Barbaresco elegante di timbro tradizionale. Setoso sul finale, quasi informale, ma di grande carattere.Consigliamo ideale l’accostamento ai piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media e lunga stagionatura.
Dal profumo molto complesso con sentori di frutta rossa e note speziate, questo Barbaresco DOCG 2019 si abbina molto bene a piatti di carne e formaggi.
Die Trauben stammen von Weinbergen mit besonders lehm- und kalkreichen Böden, die dem Auge als „Terre Bianche“ (weiße Böden) erscheinen. Dieser Bodentyp, der sehr kompakt und undurchlässig ist, zwingt die Rebe, auf der Suche nach Wasser in die Tiefe zu wurzeln. Das Ergebnis sind besonders lockerbeerige Trauben mit kleinen Beeren, die den Weinen eine Fülle an Mineralsalzen, Spurenelementen und reichlich Tannin verleihen, die in der Lage sind, eine lange Lebensdauer zu gewährleisten.
Dieser Wein wird nach biologischen Anbaumethoden hergestellt und ist von Ecogruppo Italia zertifiziert. Die Trauben werden selektiert und in die Spontangärung versetzt.
Dieser klassische Barbaresco stammt aus den Trauben der Asili-Parzellen, dem jüngsten der Ceretto-Weinberge, und Berbadot di Treiso.Die Familie Ceretto hat diese Mischung hergestellt, weil sie die Finesse der Asili-Traube mit der Fleischigkeit des Treiso Cru verbinden möchte.