Die 21-monatige 1 kg Fiandino Selection von Fattorie Fiandino kommt aus den Händen des Erzeugers auf Ihren Tisch!
Diese Selektion ist ein Käse, der mit größter Sorgfalt aus 100% piemontesischer Milch hergestellt wird, von der Verarbeitung bis zum Einsalzen.
Der Selezione Fiandino Riserva ruht über 21 Monate in einem speziellen Bereich des Reifungsraums auf Brettern aus hundertjährigem Tannenholz aus dem Stura-Tal in der Provinz Cuneo, die diesem Käse ein einzigartiges Aroma verleihen.
Der Selezione Riserva zeichnet sich durch seine wertvollen Eigenschaften aus und ist für anspruchsvolle Verbraucher bestimmt, die Produkte von absoluter Exzellenz suchen.
Informationen zum Produkt
Lagerung
im Kühlschrank aufbewahren
Format
1kg
Notizen
Für diesen Artikel ist zu bestimmten Jahreszeiten eine Thermoverpackung vorgesehen, wobei sich die Versandkosten um 1,90 € erhöhen
Verfallsdatum
19/12/2023
Etikett
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Der geriebene Kinara-Käse wird mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym und vor allem laktosefrei hergestellt.Fattorie Fiandino war weltweit der erste Hersteller, der die Kinara-Methode eingeführt hat, bei der die Blüten von Cynara cardunculus verwendet werden, einer in den piemontesischen Bergen wild wachsenden Distel, die sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann.Die Verwendung von Lab, insbesondere von pflanzlichem Lab, trägt entscheidend dazu bei, dass der Kinara laktosefrei ist und originelle und angenehme organoleptische Eigenschaften aufweist.Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für Menschen mit Laktoseintoleranz verdaulich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma! Dieser bereits geriebene Käse ist perfekt für Profis und Enthusiasten, für Vegetarier und Sportler, für die Zubereitung gesunder & leckerer Rezepte! "
Die Fiandino-Butter von Fattorie wird Sie mit ihrer leichten Mischung aus Süße und Säure überraschen, mit der Sie Desserts, Cremes und Gerichte von unerwartetem Geschmack kreieren können.
Die gesalzene Butter von Fattorie Fiandino wird Sie mit der Leichtigkeit ihres kaum wahrnehmbaren Geschmacks und der Anmut eines Milchkissens überraschen, mit dem Sie Kuchen, Cremes und Gerichte von unerwarteter Eleganz kreieren können.Vertrauen Sie auf die Qualität einer Butter, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt wird, und auf die Fior di Sale di Trapani, die für ihre zarten Jodnoten einzigartig ist.
100% piemontesische Sahne in Verbindung mit den besten italienischen Trüffeln haben es der Fattorie Fiandino ermöglicht, die Butter 1889 mit Trüffel zu kreieren, unverfälscht und reich an den typischen Düften der Langhe.Roh verzehrt, eignet sie sich hervorragend zum Verfeinern von ersten Gängen, Canapés zum Aperitif oder als Grundzutat für gastronomische Kreationen.
Die Kekse mit gesalzener Butter 1889 zeichnen sich durch einen sehr mürben Teig aus und eignen sich sehr gut zum Frühstück oder zum Kaffee. Sie sind komplett handgefertigt und die Zutaten sind einfach und ursprünglich.
Der Ottavio Pichin ist ein roher Weichkäse mit einer Mischung aus dunklem Craft Beer. Er wird mit der Kinara-Methode, mit pflanzlichem Lab, ohne Konservierungsstoffe, ohne Lysozym, aber vor allem ohne Laktose hergestellt. Die Fattorie Fiandino waren die ersten weltweit, die diese Kinara-Methode eingeführt haben, bei der die Blüten einer wilden Distel, Cynara cardunculus verwendet werden, eine Pflanze, die auch spontan in den piemontesischen Bergen wächst und sich in echtes pflanzliches Lab verwandeln kann. Das Lab, insbesondere das pflanzliches Lab trägt wesentlich zur „Laktosefreiheit“ des Gran Kinara bei und sorgt für originelle und angenehme, organoleptische Eigenschaften. Das Ergebnis ist ein Käse, der auch für diejenigen, die keine Laktose vertragen, bekömmlich ist, mit einem unnachahmlichen Geschmack und Aroma!