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Mulino Marino

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Piemontesische Mehle

Sehr hochwertige Mehle

Bio-Mehl Buratto - 1 kg
Bio-Mehl Buratto - 1 kg Mulino Marino
Mit dem Respekt vor der handwerklichen Tradition in der Mühle Mulino Marino entsteht das durchgesiebte (abburattata) Mehl: das weißeste Mehl, das durch Mahlen mit Naturstein erreicht werden kann. Das Buratto-Mehl ist ein Weichweizen-Mehl Typ 2 aus biologischem Anbau, das ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Stabilisatoren oder anderen Zusätzen gewonnen wird und daher besonders als natürliches und uriges Produkt geschätzt ist; diese letzteren Eigenschaften sind auf den sehr geringen Anteil an Fasern und Sprossen zurückzuführen, die nach der Verarbeitung des Korns verbleiben und es im Vergleich zu anderen Mehlen besonders machen.
3,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Effepi-Mehl für Big Leavened 5kg
Effepi-Mehl für Big Leavened 5kg Farina ViVa
"Das Effepi-Mehl von Farina Viva wird durch Mahlen und Sieben einer Mischung aus den besten nationalen Getreidesorten gewonnen, die frei von Fremdkörnern und verschiedenen Verunreinigungen sind.Legen Sie das Produkt: FARINA VIVA RECIPE BOOK in Ihren Einkaufswagen, um einen KOSTENLOSEN Leitfaden mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten, die Sie mit den verschiedenen Mehlsorten von Viva ausprobieren können!"
15,60 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Bio-Roggen-Vollkornmehl – 1 kg
Bio-Roggen-Vollkornmehl – 1 kg Mulino Marino
Das Roggen-Vollkornmehl von Mulino Marino erhält man duch Vermahlen von Getreide aus biologischem Anbau mit Naturstein. Das Getreide wird dabei nach Kriterien wie Qualitäts, Sicherheit und Biodiversität selektiert und je nach seinen jeweiligen Eigenschaften gemahlen und ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und ohne Stabilisatoren verarbeitet. Der Roggen gilt traditionell als einfaches Lebensmittel, stattdessen ist es eines mit bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Eigenschaften: Er enthält Kohlenhydrate, Proteine, Mineralsalze (Eisen, Kalzium, Phosphor), Vitamine (Gruppe B, E) und ist reich an Ballaststoffen und Lysin. Die vielen Ballaststoffe machen ihn zu einem nützlichen Nahrungsmittel für Diäten, die auf eine Reduzierung des Körpergewichts abzielen, da Roggen weniger Kalorien als andere Getreide hat.
4,70 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Bio-Reismehl – 1 kg
Bio-Reismehl – 1 kg Mulino Marino
Als perfekte Panade und für weiche Desserts ist Reismehl besonders empfehlenswert. Auch dieses wird, wie alle Mehle von Mulino Marino, mit Naturstein vermahlen und die ausgewählten Körner stammen aus biologischem Anbau.
5,70 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Vollkon-Dinkelmehl Monococcom 1 kg
Vollkon-Dinkelmehl Monococcom 1 kg Farina ViVa
Das Vollkon-Dinkelmehl Monococcom wird durch Vermahlen mit Naturlavastein gewonnen, es ist aus dem ganzen Korn und zeichnet sich durch seinen hohen Proteingehalt und wenig Gluten aus.
5,50 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Weichweizen-Mehl Typ 1 für Pizza 1 kg
Weichweizen-Mehl Typ 1 für Pizza 1 kg Farina ViVa
Das Weichweizen-Mehl Typ 1 (entspricht ungefähr Type 812 in D) zum Pizza-backen erhält man durch Mahlen mit einem Natur-Lavastein. Dieses TYP 1 forte besteht aus einer Mischung aus Weichweizen und einem kleinen Prozentsatz Roggen, wodurch das Produkt leichter auf Enzyme reagiert und der Fermentationsprozess begünstigt wird, wodurch wiederum die Verdaulichkeit des Produkts erhöht wird. Füge das Produkt VIVA FLOUR RECIPE zu deinem Warenkorb, um einen KOSTENLOSEN Ratgeber mit mehr als 10 Rezepten zu erhalten zum Ausprobieren der verschiedenen Viva-Mehle!
3,90 €

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Ausgewählte Typische Produkte

Wir wählen für Sie nur Produkte aus hochwertigen Rohstoffen aus, die nach traditionellen Rezepten hergestellt sind.

Leidenschaft für das Gebiet

Wir haben beschlossen, unsere Produktpalette zu erweitern und typische Produkte aus ganz Italien auszuwählen.

Hochwertige Weine der Sorte Piemontesi

 Auf dem Shop Piemont finden Sie eine einzigartige Auswahl der grossen piemontesischen Weine.

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