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Cognà all'Albese 345g

Mariangela Prunotto

9,85 €

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

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Codice prodotto: SP1730
L'abbiamo scelto perché
  • Della Tradizione
  • Salutare
  • Gusto unico!
  • Vegano Vegano

Un’antica ricetta della tradizione, noi la amiamo sul bollito alla piemontese!

Descrizione

La Cognà all'Albese può essere impropriamente definita una mostarda d’uva piemontese. È un’antica ricetta tipica di Alba e delle Langhe preparata dalle massaie del tempo per superare le particolari condizioni di necessità della stagione invernale. Gli ingredienti venivano infatti reperiti tradizionalmente dopo la raccolta della frutta. Quindi gli ultimi grappoli di uva, le mele rimaste da raccogliere sugli alberi, così come le pere e le mele cotogne venivano fatte cuocere con le noci e le nocciole altra frutta tipica di Alba e delle Langhe.

Scheda prodotto
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Conservazione Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni
Sede produttore Alba (CN)
Formato 345g
Data di scadenza 31/12/2027
Etichetta

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Cod. SP1730
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December 4, 2019 00:00

molto buono