Cognà all'Albese 345g

Mariangela Prunotto

9,85 €

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Codice prodotto: SP1730

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Della Tradizione
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Vegano

Un’antica ricetta della tradizione, noi la amiamo sul bollito alla piemontese!

Descrizione

La Cognà all'Albese può essere impropriamente definita una mostarda d’uva piemontese. È un’antica ricetta tipica di Alba e delle Langhe preparata dalle massaie del tempo per superare le particolari condizioni di necessità della stagione invernale. Gli ingredienti venivano infatti reperiti tradizionalmente dopo la raccolta della frutta. Quindi gli ultimi grappoli di uva, le mele rimaste da raccogliere sugli alberi, così come le pere e le mele cotogne venivano fatte cuocere con le noci e le nocciole altra frutta tipica di Alba e delle Langhe.

Scheda prodotto

Conservazione	Conservare a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e luce. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni
Sede produttore	Alba (CN)
Formato	345g
Etichetta	Visualizza etichetta Per motivi da noi indipendenti le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare. Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.
Cod.	SP1730

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