Oggi abbiamo per voi un’intervista davvero golosissima, non ci credete? Abbiamo chiesto al team Pastiglie Leone il segreto del loro successo ultracentenario fatto di colorate caramelle e di iconiche golosità senza dimenticare il cioccolato di qualità, come vuole la tradizione torinese!
Ecco cosa ci hanno svelato:
Pastiglie Leone è un’azienda antichissima nata in Piemonte 160 anni fa, quanto il territorio ha influito nella vostra storia e nei vostri prodotti?
Verso il 1860, forte del successo in terra langarola e speranzoso di accrescere i propri affari, Luigi Leone decide di trasferirsi a Torino. In quegli anni Torino, con i suoi caffè, pasticcerie e confetterie artigianali, è considerata capitale, non solo italiana, della dolcezza. Leone apre così i battenti della sua prima bottega torinese, ampia la gamma di prodotti ma continua a farsi ispirare dai prodotti del territorio e della tradizione. Un esempio sono le famosissime Goccioline al Rosolio, dette anche lacrime d’amore. Tutt’oggi, nonostante i 160 anni di storia, Pastiglie Leone continua a trarre ispirazione dal territorio per creare nuovi prodotti. Non posso ancora svelare la prossima novità, ma sarà un vero e proprio omaggio a Torino…
Siete molto attivi sul web, ci raccontante come il mondo di internet ha cambiato il vostro settore e cosa prevedete per il futuro?
Pastiglie Leone ha 160 anni di storia ma da sempre ha cercato di restare al passo con i tempi; così il primo shop-online è stato aperto nel 2012, i canali social sono aperti da quando esiste Facebook ed Instagram e tutt’ora sono per noi un’importantissima vetrina, nonché un modo per continuamente monitorare i nostri followers/consumatori. Non siamo restii alle novità, pertanto, per il futuro prevediamo di evolvere ( sempre con stile, mantendendo forte il nostro motto MARCA LEONE) con quanto il mercato propone.
Siamo curiosi (e molto golosi!), quale sono i tre prodotti a cui siete più legati e perché
Siamo indubbiamente legati alle pastiglie, tuttavia, siamo molto orgogliosi di produrre le gommose come si faceva un tempo, ovvero utilizzando solo ed esclusivamente gomma arabica e non gelatine alimentari. Tra le gommose più iconiche, ad esempio, i sukaj e i senateur anche detti “butun da preive”. Un’altra produzione alla quale siamo particolarmente affezioanti è la linea di cioccolato de LA FABBRICA DI CIOCCOLATO LEONE. Produciamo il cioccolato come si faceva tradizionalmente, ovvero partendo dalla lavorazione delle fave di cacao, solo con macchinari in pietra antichi. Il cioccolato grezzo alla pietra è il nostro prodotto del cuore!
