Le nozze si avvicinano e i dubbi aumentano, uno su tutti è: quali vini scegliere per il matrimonio? oppure: Basteranno le bottiglie? Ecco il post che tutti gli sposini stavano aspettando per scegliere e comprare la giusta quantità di vino per il giorno del vostro matrimonio
Aperitivo: Metodo Classico o Charmat?
Cominciamo con il vino per l’aperitivo di benvenuto, solitamente composto da tanti piccoli fingerfood, qui abbiamo bisogno di un vino frizzante e facile da bere, un prosecco superiore ad esempio può essere una valida opzione che si abbina bene con gli antipasti sia freddi che caldi. Se scegliete per un metodo charmat ma non volete ricadere sul solito prosecco potete optare per uno Piemonte Chardonnay D.O.C. Brut, che si abbina alla perfezione con piatti leggeri a base di pesce o verdure.
Se invece preferite un vino frizzante più strutturato potete scegliere un classico Franciacorta, oppure optare per un Altalanga, ma se volete davvero stupire i vostri ospiti, il Roero Arneis Metodo Classico è una vera chicca, che siamo sicuri i vostri amici winelovers apprezzeranno!
Il vino perfetto per la banchetto nuziale
Molti ristoranti includono anche il vino al pranzo o alla cena, però se volete stupire gli invitati con vini di qualità ma al giusto prezzo, ecco alcuni consigli preziosi per la vostra selezione.
Escluso ovviamente il vino dolce per la torta nuziale, molti optano per “la coppia”: il bianco da servire con i gli antipasti e il primo, e il rosso da servire con il secondo.
Un vitigno internazionale come lo Chardonnay, o un piemontesissimo Roero Arneis sotto i 10 euro sono due vini perfetti da servire il giorno delle nozze, perchè si accostano perfettamente ad ogni tipo di menù, che sia di terra, di mare oppure vegetariano.
Per quanto riguarda il rosso invece il nebbiolo è sicuramente una scelta vincente, con una spesa tra i 10 e i 15 euro si possono trovare ottimi prodotti di qualità ad un prezzo assolutamente abbordabile.
Un’ alternativa al nebbiolo è la Barbera d’Alba, e perchè no, nel formato jèroboam (3 litri): un modo in più per stupire i vostri invitati.
Quante bottiglie di vino servono per il matrimonio?
Una classica domanda che si fanno gli sposini è: quante bottiglie dovrò comprare per il mio matrimonio senza rischiare di, è proprio il caso di dirlo, lasciare a bocca asciutta i miei invitati?
Per l’aperitivo, la quantità di vino è molto variabile a seconda della durata. Buona regola è far scegliere almeno due/tre vini: un vino spumante, un bianco fermo e un rosso. Il primo tipo sarà quello più bevuto, calcolate circa 4 o 5 persone a bottiglia, per le altre due tipologie invece una bottiglia può bastare per circa 8 persone.
A tavola, invece, con il vino servizio dal cameriere si calcola una bottiglia per circa 8-10 persone a portata, il discorso cambia però se la bottiglia viene lasciata direttamente sul tavolo e non servita, in quel caso per ogni bottiglia calcolate circa 6 persone, rischiando però molto più spreco.
Non vi resta che decidere il menù, ordinare il vino e brindare insieme a noi!
