Cosa si nasconde dietro a un e-commerce di prodotti tipici piemontesi ed eccellenze italiane?
Abbiamo già iniziato a capire com’è strutturato il magazzino di Shopiemonte, almeno esternamente, e quali best practice adotta per avere un basso impatto ambientale; ma cosa si nasconde davvero all’interno del magazzino di Shopiemonte? Come vengono gestiti tutti i diversi prodotti con esigenze così diverse? Come può convivere un Aglietto di Mucca con una Grappa dedicata al Padre?
Abbiamo chiesto direttamente ad Alessio, il titolare di Shopiemonte: ecco cosa ci ha raccontato!
Sull’ e-commerce di Shopiemonte ci sono numerosissimi prodotti in vendita, dai salami al cioccolato, dalle farine alle grappe, dai formaggi alla grattugia, in che modo riuscite a gestire tutto questo?
Dietro ad un click per acquistare un prodotto non si può immaginare cosa si nasconde, la logistica è una parte importante ma poco conosciuta; partendo dallo stoccaggio dei prodotti con caratteristiche di dimensioni differenti per arrivare ai prodotti con esigenze di temperature differenti. Il materiale all’interno del magazzino Shopiemonte segue queste logiche, in correlazione alla sequenza di prelievo. Vengono prima prelevati i prodotti più voluminosi e pesanti e successivamente quelli più leggeri, per ultimo i prodotti che necessitano temperature particolari. Grazie al nostro programma di gestione, possiamo ottimizzare il prelievo ed evitare di spedire prodotti “sensibili” in periodi caldi o che potrebbero alterare le loro caratteristiche.
In fase di prelievo, i nostri operatori calcolano in base al materiale prelevato, come verranno composte le spedizioni, dividendo i prodotti “sensibili” per le varie caratteristiche, dagli altri prodotti che potrebbero “danneggiarli”, effettuando tutto ciò viene anche considerato l’impatto ambientale, andando ad ottimizzare le scatole in base all’ordine.
Grazie alla nostra esperienza e dei nostri operatori, conosciamo la migliore soluzione per gestire i prodotti selezionati, sia in fase di stoccaggio che in fase di spedizione.
Shopiemonte ha una stanza della farina, così come una camera del cioccolato, quali sono le problematiche della loro gestione soprattutto durante le stagioni più calde?
Le farine hanno la necessità di essere stoccate in luoghi non umidi, lontani dalla luce e temperature controllate tra i 10° e i 18° gradi, mentre il cioccolato ha una stanza apposita in cui non filtra la luce naturale e la temperatura è controllata, infatti viene mantenuta tra i +4° e al massimo i +20°C in inverno.
La suddivisione viene fatta anche in base al prodotto biologico e non, infatti, nel magazzino i prodotti biologici sono ben divisi da tutti gli altri.
Come si svolge nella pratica il lavoro di confezionamento? In che modo da un ordine realizzato da un cliente sul sito si arriva alla sua composizione?
Dal momento in cui dall’ e-commerce viene confermato l’ordine dal cliente, esso arriva al nostro gestionale che controlla che il pagamento sia avvenuto con successo, dopo di che viene trasmesso al magazzino dove avviene la fase di prelievo. Qualora mancasse un articolo (segnalato in fase di conferma d’ordine), la segnalazione arriva al reparto acquisti che prontamente provvede al riordino della fornitura.
Una volta prelevato l’intero ordine viene confezionato dai nostri operatori seguendo la logica di differenziare i prodotti per tipologia ed esigenza.
