Inizio primavera è il momento ideale per cominciare a pianificare l’orto, se però non avete un terreno a disposizione l’alternativa più in voga degli ultimi anni è trasformare il proprio balcone in una piccola oasi verde dove far crescere frutta, verdura e erbe aromatiche. Ecco qualche consiglio e una selezione di ortaggi per cominciare il vostro primo orto sul balcone:
Contenitori
Siete alla ricerca di una soluzione economica ed ecologica? Procuratevi delle cassette in legno di vino, sono perfette per piantare l’insalata: durano solo un anno, ma la raccolta è assicurata!
Se siete pronti a spendere un pò di più in commercio si trovano dei mini cassoni in legno di pino oppure potrete optare per la classica plastica, più duratura ed economica.
Terriccio
Nei negozi di fiori ricordatevi di acquistare il terriccio apposito per l’orto, più ricco di sali minerali. Utilissima anche la pietra pomice, da sistemare al fondo dei vasi, che aiuta a drenare il terreno e evitare i marciumi radicali. Se volete coltivare le carote invece ricordatevi di procurarvi della sabbia, la dovrete mescolare al terriccio per ottenere delle carotine belle lunghe e croccanti.
Erbe aromatiche
Se è il vostro primo orto sul balcone e volete cominciare da qualcosa di semplice, le erbe aromatiche sono il miglior punto di partenza. Oltre al classico basilico e rosmarino, piantate anche timo (perfetto per il pesce), salvia gigante (buona anche fritta), menta piperita (la migliore è quella di Pancalieri – un paesino vicino a Torino) e l’erba di San Pietro (perfetta per fare la frittata). Se però volete rendere davvero piemontese il vostro orto, allora dovrete piantare il tanaceto, un’erba autoctona, ingrediente principale per preparare l’arquebuse, uno dei liquori più antichi del nostro territorio.
Ortaggi
quando abbiamo poca terra a disposizione e quindi le radici hanno uno spazio limitato in cui crescere, dobbiamo scegliere con cura le verdure da piantare in cassetta. Sicuramente l’insalata è una delle più semplici, ma ricordatevi di lasciare lo spazio necessario tra un germoglio e l’altro in modo che possano crescere vigorosamente.
Pomodori datterini o ciliegini sono una buona opzione per le coltivazioni sul terrazzino, così come le zucchine ad esempio: una delle piante più prolifiche, con i suoi frutti e i suoi fiori commestibili. Se volete creare una zona d’ombra scegliete i fagioli rampicanti: potrebbero essere un’ottima soluzione…golosa!
Frutti
Sul balcone si può coltivare anche la frutta, soprattutto fragole, more e lamponi, che non necessitano di grande spazio per crescere. A meno che non abbiate un enorme terrazzo, difficilmente riuscite a sistemare un albero, ma non rinunciate a tenere in un angolo un piccolo limone, in grado di regalarvi ogni anno un paio di frutti.
Volete mettere la soddisfazione di servire torte e biscotti con la vostra limonata artigianale?
