È giovedì, siete rientrati tardi dall’ufficio, vi chiama Anna che vuole assolutamente farvi conoscere Lorenzo, il suo nuovo fidanzato, ma voi avete il frigo vuoto e tra 30 minuti suoneranno il campanello, quindi cosa potete preparare per cena senza cucinare?
Per fortuna oggi BRT vi ha consegnato il pacco di Shopiemonte pieno di tipiche golosità, aprendolo prendete in mano i Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva, il Miele Acacia 500g, il Risotto con Radicchio e il Burro al Tartufo tutto rigorosamente dell’Apicoltura Brezzo, il vostro brand preferito!
Dunque, dunque, dunque oggi Alessia, una vostra collega chiacchierona, vi ha parlato di aver mangiato un piatto delizioso in quel nuovo ristorante in centro…Cos’era già? Ah ecco, le acciughe al miele, abbinamento azzardato avete pensato, ma lei ne è rimasta entusiasta! Quindi prendete alla veloce:
- 150g di Filetti di Acciughe in Olio d’Oliva
- Succo di un limone
- 4 ciuffi di prezzemolo
- 1 arancia
- 2 cucchiai di miele di Acacia
- Olio EVO, sale e pepe q.b.
Tagliate delle fette sottili di pane e le spalmate con il miele di Acacia; poi scolate dal barattolo i filetti di acciughe e li posizionate sui crostoni di pane. Tagliate a vivo degli spicchi di arancia, ultimate con un filo d’olio, succo di limone e sale e pepe a piacere. Uh due foglie di prezzemolo per decorare non van mai male.
Bene, questo sicuramente stupirà i vostri ospiti, ma non placherà la loro fame, ah ecco il Risotto con Radicchio! Forse potete dargli un tocco più ricercato, Anna in fondo è così sofisticata e il nuovo fidanzato non sarà da meno; il Burro al Tartufo sarà la vostra arma segreta!
In una padella versate un filo d’olio e il Riso con Radicchio, fate saltare per mezzo minuto e coprite con del brodo finché il risotto non sarà cotto. Mantecate in ultimo con burro al tartufo, in fondo a chi non piace il tartufo?
Accidenti! Non avete il dolce, ma in dispensa trovate i formaggi che avete acquistato su Shopiemonte la scorsa settimana insieme al Pecorino al Ginepro e le confetture per formaggi al Peperone Senapato e Sedano Caramellato. Perfetti per concludere una cena senza cucinare, o quasi!
Il campanello! Ecco Anna e Lorenzo, per fortuna hanno pensato loro al vino…
