La bella stagione sta finendo, ma non vogliamo rassegnarci alla fine delle serate all’aperto in compagnia e quindi Milla, la grappa alla camomilla pensata da Marolo per chi ama i sapori nuovi e vivaci, viene a darci una mano!
Invitate i vostri amici più cari per l’ora dell’aperitivo, imbastite una bella tavola all’aperto, in giardino o in terrazzo, preparate qualche fingerfood sfizioso e poi sfoderate la vostra anima nascosta di Mixologist!
PUNCHING BEE MILLA
Per sorprendere i vostri ospiti abbiamo la ricetta del cocktail perfetto per l’aperitivo!
Il Punching Bee, definito anche come “il cocktail del buon riposo” farà tutt’altro che farvi dormire… È uno tra i più famosi cocktail a base di camomilla, conosciuto da i più famosi bartender del mondo, la ricetta è molto semplice, vi serviranno:
- 4 cl di vodka
- 1 cl di Milla Liquore alla camomilla con grappa
- 2 cl di camomilla
- 1 cucchiaino abbondante di miele di fiori di arancio
- 1 filo di lemongrass
- 1 cl di bergamotto, ma va bene anche il limone
Iniziate spremendo il bergamotto e filtratene il succo, poi mettete tutti gli ingredienti nello shaker, pestate leggermente il lemongrass e shakerate per 20 secondi in modo che il miele si sciolga del tutto. Completate versando in un bicchiere old fashioned colmo di ghiaccio e servite.
Quando i vostri bicchieri old fashioned saranno vuoti spostatevi con i vostri amici e ospiti in soggiorno e date inizio alla cena di fine estate!
Se amate la compagnia e la buona cucina come noi di Shopiemonte, avrete sicuramente pensato a un ricco menù per salutare l’estate e quindi sentirete l’estrema necessità di gustare un cocktail ghiacciato per assimilare meglio il tutto! Milla rivisita il Twisted Camomille in:
CAMO MILLA TWISTED
- 45 ml Grappa di Arneis
- 30 ml succo di lime
- 20 ml di Milla Liquore alla camomilla con grappa
- 3 gocce Bitter al Rabarbaro
- Spuma di Piemonte Chardonnay Spumante Brut
- Polvere di camomilla q.b.
La preparazione è molto semplice, combinate tutti gli ingredienti in uno shaker e mescolateli insieme, dopodiché versate il CamoMilla Twisted in un old fashion colmo di ghiaccio. Completate con la spuma di Piemonte Chardonnay Spumante Brut. Delizioso!
Ora che la cena è quasi finita rilassatevi in veranda e godetevi qualcosa di fresco per digerire e per salutare l’estate…
SORBETTO ALLA MILLA
Per concludere la vostra cena estiva con un tocco di freschezza e per stupire tutti gli invitati con un gusto nuovo, delicato e avvolgente, servite un gustoso sorbetto preparato con la grappa Milla! Vi basterà:
- 1,2 kg di uva bianca
- 1 tazzina da caffè di Milla Liquore alla camomilla con grappa
- 80 gr di zucchero
- 1 albume
- ghiaccio q.b.
Concludete lavando ed asciugando circa 1 kg d’uva e passate al setaccio gli acini sino ad ottenere 5 decilitri di succo.
Successivamente sciogliete, a freddo, nel succo 80gr di zucchero e poi aggiungete una tazzina di Milla.
Versate poi lo sciroppo all’interno di una sorbettiera e fate mantecare il tutto per circa 35 minuti e mettere poi a riposare nel freezer. Immergete 200gr di acini nell’albume, leggermente montato, passateli nello zucchero e fateli asciugare.
Servite il sorbetto all’interno di coppette ghiacciate, guarnendo con l’uva brinata.
Una ricetta innovativa che sorprenderà tutti i palati, anche quelli più esigenti!
Con questo tris di cocktail a base Milla, vi forniamo la ricetta per la serata perfetta!
