La carne all’albese è uno dei piatti protagonisti dei menu piemontesi. Insieme alla battuta al coltello e al vitello tonnato, è tra gli antipasti tradizionali più amati e più conosciuti. Scopri come realizzarla con la ricetta tradizionale e in tutte le sue varianti.
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Scopri i suggerimenti di Shop Piemonte per abbinare perfettamente cioccolato, vino e distillati. Quale è la “coppia che funziona” meglio, quella capace di sostituire il classico dessert con una degustazione raffinata e di grande effetto?
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Parliamo spesso di sostenibilità e sviluppo sostenibile, tematiche di grande attualità e importanza che implicano il soddisfacimento dei bisogni attuali senza mettere a rischio le esigenze future.C’è chi si applica attivamente per promuovere questi modelli di sviluppo sul territorio. Il consorzio Cascine Piemontesi si impegna a sensibilizzare i cittadini sull’importanza del rispetto per l’ambiente: nella […]
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La bontà del rinomato miele del Piemonte trova la propria origine nel “nomadismo apistico”. Si tratta di una particolare tecnica utilizzata in apicoltura che consiste nello spostamento delle arnie in luoghi diversi in base ai periodi dell’anno.
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Rarità piemontesi riscoperte, a lungo dimenticate, di cosa stiamo parlando? Di eccezionali vini piemontesi di nicchia che stavano per essere dimenticati e che stanno pian piano tornando alla ribalta! Le colline tra le province di Asti, Cuneo e Alessandria sono luogo di produzione di un vino spumante eccezionale prodotto con metodo classico, l’Alta Langa DOCG. […]
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A te che sei un vero rice lover, abbiamo svelato tutti i trucchi per realizzare un risotto sublime! È ora di scoprire quale sia il vino più adatto per il tuo piatto!
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La zona dell’Alta Langa è conosciuta per essere il cuore della coltivazione della Nocciola Tonda Gentile Trilobata, la famosa Nocciola Piemonte IGP, prodotto da sempre presente nella tradizione agricola piemontese. Il marchio IGP ne garantisce ai consumatori la qualità e l’autenticità e le conferisce il merito di “miglior nocciola al mondo”. Un frutto a guscio […]
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Una storia nobile, quella del Barolo, storicamente affascinante quanto il vino a cui da il nome!
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Tutti i segreti del Castelmagno in 8 secoli di bontà! Uno dei più buoni formaggi “a pasta blu”, caratterizzati dalle classiche venature naturali di questo colore.
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