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Danielfarro Farro Monococco in granella 500g bio Cascina Vèngore

Con un ridotto contenuto in glutine, il farro della Cascina Vèngore è particolarmente digeribile, ricco di sostanze antiossidanti e bio-attive. È particolarmente adatto a essere coltivato in sistemi agricoli biologici e a basso impatto ambientale, poiché tollerante alle malattie e agli stress ambientali.

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Pilsner del Baloon Birrificio Metzger 1848

Shop Piemonte ha selezionato questa birra Pilsner 100% puro malto, dal colore chiaro e dalla schiuma compatta a grana fine del Birrificio Metzger.Pilsner del Baloon, il gusto è secco e amaro moderato, si distingue per un aroma floreale dovuta all’utilizzo di luppoli tedeschi utilizzati con tecnica in dry hopping.

3,50 € 3,33 €

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Farro in chicchi bio 1kg Mulino Marino

Il farro è famoso per essere stato la base dell'alimentazione delle legioni romane che partirono alla conquista del mondo.Veniva usato principalmente per preparare pane, focacce e polente. Il farro contiene più proteine del grano, e quelle nel farro sono più facili da digerire: ciò significa che alcune persone allergiche al grano possono comunque tollerare il farro.

4,70 € 4,32 €

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Salsa di Olive e Tartufo 180g Tartuflanghe

13,35 € 12,68 €

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Confettura di Ciliegie e Peperoncino 350g Fonterosa

8,90 € 8,46 €

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Salame Piemonte IGP 80g Raspini Salumi

Il Salame Piemonte IGP è realizzato con materia prima da allevamenti italiani selezionati e lavorato secondo le regole della traduzione piemontese. Nell’impasto viene utilizzato il vino Barolo DOCG e un’attenta selezione di spezie, come: pepe nero in polvere, aglio, chiodi di garofano e noce moscata. La tipologia di affettatura preserva ed esalta le caratteristiche organolettiche del prodotto, anche attraverso la disposizione manuale delle fette, con effetto mosso.Ora nel pratico formato da 80g! Il prodotto è senza glutine e latte e derivati.

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Le farine piemontesi

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Farina Buratto bio 1kg Mulino Marino

Dal rispetto della tradizione molitoria artigianale di Mulino Marino nasce la farina "abburattata" (setacciata): la più bianca realizzabile attraverso la macinatura con pietre naturali.La farina Buratto è una farina biologica di grano tenero tipo 2, ottenuta senza l'aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi, particolarmente apprezzata per essere un prodotto naturale e crudo; quest'ultime qualità sono dovute alla leggerissima parte di fibra e germe del chicco che permangono in seguito alla lavorazione e la caratterizzano rispetto alle altre farine.È perfetta per la pizza di Bonci!

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Farina Effepi per Grandi Lievitati 5kg Farina ViVa

15,60 €

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Farina di segale bio integrale 1kg Mulino Marino

La Farina di segale bio integrale del Mulino Marino è ottenuta dalla macinatura a pietra naturale di cereali provenienti da coltivazioni biologiche I cereali vengono selezionati secondo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità e macinati seguendo le loro caratteristiche senza l’aggiunta di additivi, conservanti e stabilizzanti. La segale tradizionalmente viene considerata un cibo povero, è invece un alimento con notevoli proprietà nutrizionali: contiene carboidrati, proteine, sali minerali (ferro, calcio, fosforo), vitamine (gruppo B, E) ed è ricca di fibra e di lisina.La ricchezza di fibre la rende un alimento utile per le diete mirate a una riduzione del peso corporeo infatti è meno calorica degli altri cereali.

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